主菜
素麺衣の豆腐揚げ
投稿日2016/07/07
更新日2016/07/07
調理時間20分(水切り時間は含まれておりません。)
色付き素麺で色鮮やかな豆腐揚げはいかがですか？七夕にどうぞ。
材料（１０個分）
- 絹ごし豆腐300g
- ツナ缶1缶
- A枝豆30g
- A片栗粉大さじ2
- A塩少々
- 素麺(四色)1/2束
- 素麺つゆ適宜
作り方
ポイント
色付き素麺がなければ普通の素麺でもOKです(^^♪
- 準
豆腐は水切りしておく。枝豆は調理済みの豆を用意。素麺は1ｃｍ長にポキポキ折っておく。
- 1
水切り豆腐をボウルに移し、手で潰す。汁を切ったツナとA 枝豆30g、片栗粉大さじ2、塩少々を入れて混ぜる。１０等分にして丸めておく。
- 2
細かくした素麺を丸めた①にまぶして軽く押さえ形を整え、１８０度の油で揚げる。
- 3
めんつゆに付けてどうぞ。ヤマサ醤油「七夕グランプリ2014」にて公式認定されました。
レシピID
140915
質問
作ってみた!
こんな「そうめん」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「枝豆」の基礎
「そうめん」の基礎
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)