すっぱ辛いがやみつき♡ワンポットで酸辣湯そうめん♡

• 10分

材料2人分

• そうめん
  2束
• 鶏もも肉
  1枚
• たまねぎ
  1/4個
• にんじん
  適量
• 塩蔵わかめ
  適量
• 豆腐
  1/2丁
• A
  水
  900cc
• A
  酢
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• B
  水
  大さじ1
• B
  片栗粉
  大さじ1
• たまご
  2個
• 万能ねぎ
  適量
• ラー油
  適量

作り方

• 1

  塩蔵わかめは水洗いし4～5分水にひたして水気を切り食べやすい大きさに切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにし、豆腐は食べやすく切って、鶏肉は一口大に切る。

• 2

  鍋に1とA 水900cc、酢大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ2、しょうゆ大さじ1.5、ごま油大さじ1/2を入れ煮立たせ鶏肉にもしっかり火が通ったら合わせたB 水大さじ1、片栗粉大さじ1も入れてとろみをつけたら溶いたたまごも入れてかきたまをつくり、そうめんも入れて1～2分ほど火を通したら完成。

• 3

  万能ねぎとラー油はお好みで!

ポイント

＊かきたまを作るときは沸騰させて一旦混ぜてからたまごを注ぎ入れると綺麗にできます。 ＊そうめんをいれると塩気がプラスされるので塩は入れていませんが、別茹でにする場合は調節してください。

作ってみた！

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