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    【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！

    【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2023/07/24

    • 更新日2023/07/24

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安500円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    暑い夏でもつるんと食べられる、夏バテ知らずのスタミナそうめんレシピ♪ 簡単に作れて、一皿で満足感のあるそうめんに仕上がっています。 ねぎ塩だれがとってもおいしく、途中でレモンを絞って食べるとさっぱり味変できておすすめです！ 是非作ってみてください♪

    材料2人分

    • そうめん
      4把(200g)
    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • なす
      1本(150g)
    • 長ねぎ(白い部分)
      1/2本(50g)
    • A
      水
      大さじ8
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      鶏がらスープの素、醤油、レモン果汁
      各小さじ2
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      おろしにんにく(チューブ)
      4cm
    • A
      うま味調味料「味の素®」
      8ふり
    • A
      黒こしょう
      適量
    • うま味調味料「味の素®」
      4ふり
    • レモン(輪切り)
      2～4枚
    • 刻みねぎ
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    うま味調味料「味の素®」を加えることで、ねぎ塩だれの味がしっかりと決まります！風味も引き立つので是非入れてみてください♪ #味の素タイアップ

    • 1

      なすは斜め切りにし、水にさらしてアク抜きした後、ペーパータオルで水気を拭き取る。 豚バラ薄切り肉は3～4cm幅に切る。 長ねぎ(白い部分)はみじん切りにし、A 水大さじ8、ごま油大さじ2、鶏がらスープの素、醤油、レモン果汁各小さじ2、塩小さじ1/4、おろしにんにく(チューブ)4cm、うま味調味料「味の素®」8ふり、黒こしょう適量と合わせてたれを作り、冷やしておく。

      【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！の工程1
    • 2

      フライパンに豚肉を入れ、中火で1～2分炒める。 なすを加え、豚肉から出た脂で3～4分炒め、うま味調味料「味の素®」をふる。

      【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！の工程2
    • 3

      鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間通り(1～2分)ゆでる。 ざるにあげて冷水でもみ洗いし、水気を切って器に盛る。

      【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！の工程3
    • 4

      そうめんの上に2の具材を盛り付け、冷やしておいたたれをかけ、レモン(輪切り)をのせ、お好みで刻みねぎを散らす。

      【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！の工程4
    レシピID

    463294

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • piemamaの作ってみた!投稿(【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！)
      piemama
      piemama

      2023/07/28 13:19

      買いました、お初の味の素です❣️❣️😆 「味の素を適量に」とかだったら、きっとパッパッパッと3振りぐらいしかしなかったことでしょう... 何振りまで振るというレシピは、初めて味の素を使う私にとってとても参考になりました🥹✨️ お陰様で美味しく出来ましたよ～🤗💖 ありがとうございます🥰 今後の料理にも色々使っていこうと思いま～す🙇‍♀️✨️✨️✨️
    • 新米ちゃんの作ってみた!投稿(【豚バラなすのねぎ塩そうめん】つるんと食べられるスタミナ麺！)
      新米ちゃん
      新米ちゃん

      2023/07/27 00:13

      食欲が進み、美味しかったです!♡

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    RINATY（りなてぃ）
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    RINATY（りなてぃ）

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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