主食
ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき
5分
そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。 仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。 例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。 細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに！！ とっても簡単で、5分もあれば完成するんで よかったら、ぜひ！！！
材料2人分
- そうめん2束
- 豚バラ薄切り肉100g
- 万能ねぎ(小口切り)適量
- A水2.5cup(500cc)
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A塩小さじ1/2
- 粗挽き黒胡椒適量
- ごま油適量
ポイント
⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や、鶏肉でも代用可能です。蒸し鶏（鶏ハム）を作って、トッピングしても◎。面倒であれば、ネギだけでも十分美味しいです！
レシピID：316905
更新日：2023/04/05
投稿日：2018/07/07
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作ってみた！
めるか2024/08/22 12:40
在宅勤務のランチに作りました！ 簡単でとても美味しかったです😊 しゃぶしゃぶ用の豚もも肉で作りました。 タンパク質もしっかり摂取できて、ダイエットにも良いですね😉
ありみ2024/07/29 11:13
すごく、おいしかったです♡。小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
SATSUKI♡2024/07/22 22:36
ネギもりもりにしちゃいました(*´艸`) アッサリしてて夢中になれるネギ塩豚！ ゴマ油が良い味出してます♡夏でもくどくないからたくさん食べちゃいました！ 普段素麺は食べてなかったけど、これを機に色んなレシピを作ってみたいと思えるキッカケになりました😊 簡単パパっと出来て男女問わず好きな味だと思います！
8558352024/07/21 12:22
そうめんのアレンジレシピの中で 主人が1番好きなメニューです☺️ 黒胡椒をかけるのを忘れてしまいましたが 美味しくできました🤤✨
milk2024/07/09 19:46
こんなに簡単でこんなに美味しくていいんでしょうか🥰 食材と時間がなかった夕飯に、さっと出来てほんとに有難かったです😭✨ 夫はラーメン好きなので気に入って食いついて、替え玉したい～とお米でねこまんましてました🐱 私も大食いなのでそうめん１把で足りるかな？と思ったのですが、ボリュームがあってスープまでしっかりいただいてお腹いっぱい、大満足でした(*^^*)
質問
ゆうママ2024/08/22
スープは日持ちしますか？ 冷凍できますか？ 可能でしたら翌日以降のお弁当にしたいのですが…- そらママ
2024/06/05
962535さんが中華麺でも合いますかっと言う質問に追加でうどんでも合いますか？- 304955
2024/08/05
外からすみません、うどんでもおいしくできましたよ♡
- 962535
2024/05/26
中華麺でも合いますか？ - 916461
2023/08/07
豚肉入りつゆは冷やすのでしょうか？それとも温かいまんまかけるのでしょうか？
ArtistＹｕｕ2023/08/07
温かいままです🙌🏻ただ、スープは冷やしても美味しいので、その場合そうめんと豚肉を一緒に茹で、スープは混ぜて冷蔵庫で冷やすといいですよ〜(*^^*)👍🏻 ̖́-(鶏ガラが溶けない時は、少量のお湯で溶いてください🙇♀️)- 916461
2023/08/07
わかりましたー。質問して良かった。冷やすんだとばかり。ありがとうございます
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