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ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき

5

2018.07.07

分類主食

調理時間: 5分

ID316905

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。

仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。

例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。

細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに!!

とっても簡単で、5分もあれば完成するんで
よかったら、ぜひ!!!

ごま油 ラーメン 豚肉 ネギ ハム そうめん 節約 時短 豚バラ薄切り肉 鶏肉 胡椒 万能 トッピング やみつき しゃぶしゃぶ 簡単

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材料2人分
そうめん 2束
豚バラ薄切り肉 100g
万能ねぎ(小口切り) 適量
A
2.5cup(500cc)
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や、鶏肉でも代用可能です。蒸し鶏(鶏ハム)を作って、トッピングしても◎。面倒であれば、ネギだけでも十分美味しいです!
  1. そうめんは、袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。
  2. 鍋に豚肉・A

    水 2.5cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 小さじ1/2

    を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止める。(アクが気になる方は、取り除く)
  3. 器に1を盛って2を注ぐ。

    粗挽き黒胡椒とごま油をふり、万能ねぎを散らしてお召し上がりください♪
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laurire さん
2018.07.15 15:37

パスタを中華麺風にする時、重曹を使うのですが、素麺でも使えるかも?!とひらめきまして。冷たいラーメン風にアレンジしてみました。 #Nadiaアンバサダー

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