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2018.07.07

分類主食

調理時間: 5分

ID316905

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。

仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。

例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。

細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに!!

とっても簡単で、5分もあれば完成するんで
よかったら、ぜひ!!!

そうめん ラーメン 豚肉 ネギ ハム 節約 時短 豚バラ薄切り肉 鶏肉 胡椒 万能 トッピング やみつき しゃぶしゃぶ ごま油 簡単
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材料2人分
そうめん 2束
豚バラ薄切り肉 100g
万能ねぎ(小口切り) 適量
A
2.5cup(500cc)
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。 ⚫︎豚バラ薄切り肉は、豚ロース薄切り肉や、鶏肉でも代用可能です。蒸し鶏(鶏ハム)を作って、トッピングしても◎。面倒であれば、ネギだけでも十分美味しいです!
  1. そうめんは、袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。
  2. 鍋に豚肉・A

    水 2.5cup、鶏ガラスープの素 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 小さじ1/2

    を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止める。(アクが気になる方は、取り除く)
  3. 器に1を盛って2を注ぐ。

    粗挽き黒胡椒とごま油をふり、万能ねぎを散らしてお召し上がりください♪
1099 8209
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コメント・感想 Comment
ウシ子 さん
2020.02.18 15:42

抗がん剤治療中で食欲が無かったんですが、これは食べれました。 また作ります。 ありがとうございました(*´ω`*)

azumama✽ さん
2019.11.03 10:32

豚こまでも代用できますか??

Yuu
Yuu さん
2019.11.03 18:00:53

代用は可能ですが、旨味が劣ると思います〜( ; ; )

石井 晶子 さん
2019.08.19 17:13

普通の素麺がこんなに美味しくなるなんて!素晴らしいレシピありがとうございます(^ ^)

ともっくす さん
2019.07.23 23:52

Yuuさんのレシピは、簡単なのにすごくおいしいので、毎度参考にしています(﹡´◡`﹡ ) これもめちゃめちゃ美味しかったです♪

ようこちゃん さん
2019.07.23 07:51

数日前のお昼に初めて作りました。美味しかったのと、とても簡単。その日の夕飯も作って食べちゃいました、そのくらい美味しかったです。 幸せ

しらす さん
2019.07.13 18:23

ありがとうございます! すっごく美味しくできました!!!

Yuu
Yuu さん
2019.07.13 18:58:27

お役に立てて嬉しいです〜♪いつも、ありがとうございます(*´▽`*)

しらす さん
2019.07.13 16:38

うどんでも同じ要領でできますでしょうか?

Yuu
Yuu さん
2019.07.13 17:05:56

はい♪大丈夫です!!!

ちっち さん
2019.05.08 07:43

Yuuさんの、レシピにはいつもお世話になってます。今回も、そうめんが食べたくて検索したら、Yuuさんでした(^ ^) あっという間にできて、すごく、美味しかったです!ご馳走さまでした♪

Yuu
Yuu さん
2019.05.09 06:04:48

いつもありがとうございますー!そして、そうめんレシピ、ヒットしたようで嬉しいです♡これからの季節、そうめんも大活躍ですよね!!

ノリコ さん
2019.03.03 22:57

新しいそうめんの食べ方でした! あっさりめだけどお肉が入って大満足です♪ごま油のいい香りでスープがとっても美味しかったです(^^)

Yuu
Yuu さん
2019.03.05 18:51:17

わぁ!とっても美味しそうです〜(*´▽`*)いつも本当にありがとうございます!おそうめんのこの食べ方、私もお気に入りなんです♪ノリコさんにも気に入っていただけて嬉しいです♪また、新しいそうめんレシピ考えまーす♪

ジャムおば さん
2019.01.23 12:38

こんにちは。そして、今年もよろしくお願い致します(^ ^) 本日のお昼にいただきました🍜肉なしでしたが充分に美味しかったです。サッと出来てしまうのがとても有り難いです😋ごま油の代わりに辣油で❣️

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 06:28:36

ジャムおばさーん♡お久しぶりです!こちらこそ、今年もよろしくお願い致します♪そして、こちら作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいですー!ラー油!いいですね!!私も辛いの好きなのでそそられます(笑)いつも、お忙しい中、温かいコメント本当にありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

E T さん
2018.09.24 12:48

お昼に作りました(๑˃̵ᴗ˂̵) とっても美味しいです!

Yuu
Yuu さん
2018.10.07 08:37:01

ETさん♡こちらもありがとうございます♪すごい!!めちゃめちゃ美味しそう!そして優しそう!笑 光の加減も素敵ですね♪いつも本当にありがとうございます( ´艸`)

おほしさまぴかぴか さん
2018.08.28 19:54

あっさりだけど「コク」のある出汁・美味しかったです。 七味で無く、粗挽き胡椒の香りも良かったです。

Yuu
Yuu さん
2018.10.03 07:05:30

おほしさまぴかぴかさん、お礼が遅くなり申し訳ございません...!こちら、お試しいただき、ありがとうございます!いつもと違った食べ方も、また新鮮でいいですよね( ´艸`)お写真のお素麺も、とっても美味しそうです^^♪

laurire さん
2018.07.15 15:37

パスタを中華麺風にする時、重曹を使うのですが、素麺でも使えるかも?!とひらめきまして。冷たいラーメン風にアレンジしてみました。 #Nadiaアンバサダー

Yuu
Yuu さん
2018.08.09 17:54:39

お礼が遅くなり、申し訳ございません...!こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)めっちゃ美味しそうですー!重曹使うアイデア素敵ですね♡

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