主食
食べた人が悶絶！！ラーメン風【 絶品醤油ソーメン 】🍜
投稿日2024/06/10
更新日2024/06/10
調理時間5分
みなさん素麺の季節がやってきますね！アレンジレシピでこのラーメン風は必ずやってみてほしいです。 ラーメン屋さんの味です！！ぜひお試しを
材料1人分
- 素麺１束分(通常通り茹でて締めておく)
- 水200ml
- A醤油大さじ１
- Aみりん大さじ１
- A鶏ガラ小さじ１
- Aごま油小さじ１
- A砂糖小さじ1/3
- Aコチュジャン小さじ1/3
- Aニンニク小さじ1/3
- B鰹節３つまみ
- B刻みネギ適量
- B煮卵適量
- Bメンマ適量
作り方
ポイント
コチュジャンが入っていますがほとんど辛味はないです。入れた方が美味しく仕上がります。 また、鰹節は必ず入れてください。風味が全然変わってきます！！
- 1
A 醤油大さじ１、みりん大さじ１、鶏ガラ小さじ１、ごま油小さじ１、砂糖小さじ1/3、コチュジャン小さじ1/3、ニンニク小さじ1/3の調味料を混ぜる
- 2
水を加えて混ぜ、電子レンジで600w2分加熱する
- 3
素麺とB 鰹節３つまみ、刻みネギ適量、煮卵適量、メンマ適量をトッピングしたら完成
レシピID
484852
質問
作ってみた!
11867102024/10/23 20:13
コチュジャン入れたら普通に辛くて子供が食べられませんでした....次はコチュジャンなしでリベンジします！
ぽちゃこ2024/08/11 13:45
かつお節いいですね😊味玉子も自分で作りました🎵いつもと違う素麺すごく美味しかったです！！彼はスープ全部飲み干してくれました😘
たりお2024/07/13 00:43
締めラーメン、ソーメン🤪
コスモス2024/07/12 12:02
ユーザー友さん達が大絶賛した気持ちすご〜く分かります😹 とにかく、スープが旨い❕ こういうおソーメンの食べ方もあるんだなぁと…😊 ブロッコリースプラウトと海苔があったので、トッピングにしました😄 ツルツル〜と美味しくいただきましたぁ😋
えんぢさん2024/06/29 12:14
これ、皆さん保存したのでは? 3人分だったので3倍で作ったら少々薄味の出来栄えでしたが、トッピングが濃い味だったのでちょうどいい塩梅になりました。妻も美味しいって喜んでくれました。(◠‿◕)
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「そうめん」の基礎
- Artist
まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
- 栄養士
- 調理師
■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗
