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    主食

    食べた人が悶絶!!ラーメン風【 絶品醤油ソーメン 】🍜

    • 投稿日2024/06/10

    • 更新日2024/06/10

    • 調理時間5

    みなさん素麺の季節がやってきますね!アレンジレシピでこのラーメン風は必ずやってみてほしいです。 ラーメン屋さんの味です!!ぜひお試しを

    材料1人分

    • 素麺
      1束分(通常通り茹でて締めておく)
    • 200ml
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      鶏ガラ
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/3
    • A
      コチュジャン
      小さじ1/3
    • A
      ニンニク
      小さじ1/3
    • B
      鰹節
      3つまみ
    • B
      刻みネギ
      適量
    • B
      煮卵
      適量
    • B
      メンマ
      適量

    作り方

    ポイント

    コチュジャンが入っていますがほとんど辛味はないです。入れた方が美味しく仕上がります。 また、鰹節は必ず入れてください。風味が全然変わってきます!!

    • 1

      A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、鶏ガラ小さじ1、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/3、コチュジャン小さじ1/3、ニンニク小さじ1/3の調味料を混ぜる

      工程写真
    • 2

      水を加えて混ぜ、電子レンジで600w2分加熱する

      工程写真
    • 3

      素麺とB 鰹節3つまみ、刻みネギ適量、煮卵適量、メンマ適量をトッピングしたら完成

      工程写真
    レシピID

    484852

    質問

    作ってみた!

    • たりお
      たりお

      2024/07/13 00:43

      締めラーメン、ソーメン🤪
    • コスモス
      コスモス

      2024/07/12 12:02

      ユーザー友さん達が大絶賛した気持ちすご〜く分かります😹 とにかく、スープが旨い❕ こういうおソーメンの食べ方もあるんだなぁと…😊 ブロッコリースプラウトと海苔があったので、トッピングにしました😄 ツルツル〜と美味しくいただきましたぁ😋
    • えんぢさん
      えんぢさん

      2024/06/29 12:14

      これ、皆さん保存したのでは? 3人分だったので3倍で作ったら少々薄味の出来栄えでしたが、トッピングが濃い味だったのでちょうどいい塩梅になりました。妻も美味しいって喜んでくれました。(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)
    • ナムディ
      ナムディ

      2024/06/27 19:03

      ユーザー友さんが作られていてとても美味しそうだったので中華麺で作りました😄 具材は焼豚とメンマで✨ スープが絶品でした🥰 麺好きな主人に大好評💕また作りたいと思います😋 ユーザー友さんのまゆのさん作ってみた!投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのまみさんレシピありがとうございました😆💕✨
    • まゆの
      まゆの

      2024/06/26 13:03

      素麺だと言わず主人に提供(≖ᴗ≖ )ニヤリ✨ さすがに気づかれましたが、スープがとにかく美味しくって•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎ 次は中華麺で作ります💪✨✨

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    ■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗

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