主食
食べた人が悶絶！！ラーメン風【 絶品醤油ソーメン 】🍜
5分
- エネルギー380kcal
- 炭水化物63.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質12.5g
- 糖質62.3g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
みなさん素麺の季節がやってきますね！アレンジレシピでこのラーメン風は必ずやってみてほしいです。 ラーメン屋さんの味です！！ぜひお試しを
材料1人分
- 素麺１束分(通常通り茹でて締めておく)
- 水200ml
- A醤油大さじ１
- Aみりん大さじ１
- A鶏ガラ小さじ１
- Aごま油小さじ１
- A砂糖小さじ1/3
- Aコチュジャン小さじ1/3
- Aニンニク小さじ1/3
- B鰹節３つまみ
- B刻みネギ適量
- B煮卵適量
- Bメンマ適量
作り方
- 1
A 醤油大さじ１、みりん大さじ１、鶏ガラ小さじ１、ごま油小さじ１、砂糖小さじ1/3、コチュジャン小さじ1/3、ニンニク小さじ1/3の調味料を混ぜる
- 2
水を加えて混ぜ、電子レンジで600w2分加熱する
- 3
素麺とB 鰹節３つまみ、刻みネギ適量、煮卵適量、メンマ適量をトッピングしたら完成
ポイント
コチュジャンが入っていますがほとんど辛味はないです。入れた方が美味しく仕上がります。 また、鰹節は必ず入れてください。風味が全然変わってきます！！
レシピID：484852
更新日：2024/06/10
投稿日：2024/06/10
作ってみた！
nao32025/02/09 11:38
ソーメンではなくラーメンで作りました。 3人前でしたので全て3倍で作りましたが私にはスープが甘めでした。 次回はみりん、砂糖を減らしてみます。
とのちゃま2025/01/08 12:53
昨夜は久しぶりに飲み過ぎて今朝は二日酔い💫😵🍶 何故か二日酔いの後にラーメン🍜🍥が食べたくなる😅 しかしあまり手の込んだ物を作る程は体調回復してない中、此方のレシピ見つけました😍✨💡 そうめん好きな私😌 此れは悶絶するの納得！ ホントに美味しい～💕💕 冬に食べるラーメン風そうめんは絶品😆💯 レシピ有り難う😄
11867102024/10/23 20:13
コチュジャン入れたら普通に辛くて子供が食べられませんでした....次はコチュジャンなしでリベンジします！- ぽちゃこ
2024/08/11 13:45
かつお節いいですね😊味玉子も自分で作りました🎵いつもと違う素麺すごく美味しかったです！！彼はスープ全部飲み干してくれました😘
たりお2024/07/13 00:43
締めラーメン、ソーメン🤪
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