七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪

材料3人分（3人前♪）

• 豚ひき肉(または合ひき肉)
  200g
• ごま油
  大さじ1
• しょうがチューブ
  3cm
• にんにくチューブ
  3cm
• A
  水
  1/2カップ
• A
  味噌
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• そうめん
  300g
• きゅうり
  適量
• 温玉
  3個

作り方

• 下準備
  沸騰した湯で、そうめんを袋の表示時間どおりにゆで水でしっかりしめる。きゅうりは千切りにする。

• 1

  フライパンを火にかけごま油を入れ豚ひき肉(または合ひき肉)を炒める。しょうがチューブとにんにくチューブも加えしっかり炒める。

• 2

  材料A 水1/2カップ、味噌大さじ4、砂糖大さじ3、酒大さじ2、醤油大さじ1を全部入れヘラで混ぜながら水分がほとんど無くなるまで煮詰めたら肉味噌の出来上がり♪

• 3

  器にゆでたそうめんと千切りきゅうりを盛り、肉味噌をたっぷりかけて少しくぼみを付けて温玉をのせたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

めちゃめちゃ簡単に出来るこの肉味噌♪ほんとに万能ですよ～♪ 味噌田楽やレタス巻き♪茄子や豆腐と炒めたり、もちろんこのままご飯にも(*´艸｀)♪ 豆板醤を加え中華麺にかければジャージャー麺に♪

作ってみた！

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