主食
七夕には素麺♪我が家自慢の甘辛肉味噌素麺♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間10分
ひやあつの素麺レシピ♪ 冷たく冷やしたゆでたて素麺に我が家自慢の甘辛肉味噌を熱いままたっぷりのっけて(*´艸｀)♪ 温玉ものせてみましたよ～♪ 全部をよ～く混ぜて(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ もちろん両方冷たくしても♪♪♪
材料3人分（3人前♪）
- 豚ひき肉(または合ひき肉)200g
- ごま油大さじ1
- しょうがチューブ3cm
- にんにくチューブ3cm
- A水1/2カップ
- A味噌大さじ4
- A砂糖大さじ3
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ1
- そうめん300g
- きゅうり適量
- 温玉3個
作り方
ポイント
めちゃめちゃ簡単に出来るこの肉味噌♪ほんとに万能ですよ～♪ 味噌田楽やレタス巻き♪茄子や豆腐と炒めたり、もちろんこのままご飯にも(*´艸｀)♪ 豆板醤を加え中華麺にかければジャージャー麺に♪
- 準
沸騰した湯で、そうめんを袋の表示時間どおりにゆで水でしっかりしめる。きゅうりは千切りにする。
- 1
フライパンを火にかけごま油を入れ豚ひき肉(または合ひき肉)を炒める。しょうがチューブとにんにくチューブも加えしっかり炒める。
- 2
材料A 水1/2カップ、味噌大さじ4、砂糖大さじ3、酒大さじ2、醤油大さじ1を全部入れヘラで混ぜながら水分がほとんど無くなるまで煮詰めたら肉味噌の出来上がり♪
- 3
器にゆでたそうめんと千切りきゅうりを盛り、肉味噌をたっぷりかけて少しくぼみを付けて温玉をのせたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130777
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