\リピート必須!/大葉香るトマトツナそうめん(にんにく風味)

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2021.07.03

分類主食

調理時間: 10分

ID 416299

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

\夏に大活躍!パパっと作れる簡単アレンジそうめん/
今、わが家でヘビロテ中の大活躍レシピ。大葉の爽やかな香りとにんにくの風味が食欲をそそる一品です!暑い日、食欲がない時でもペロッと完食できちゃう美味しさですよ。仕上げに粗挽き黒こしょうをかけてピリッとアクセント。いつものそうめんに飽きたら是非お試しください🙌

    材料

    2人分
    そうめん 180〜200g
    トマト(よく冷えたもの) 大1個
    大葉 4〜6枚
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
    A
    オリーブオイル 小さじ4
    A
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    おろしにんにく 小さじ1
    粗挽き黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・そうめんは氷水でよくしめるのがおすすめ!トマトもよく冷えたものを使ってください。(これだけで美味しさ格上げ)
    ・ツナ缶(まぐろ油漬けがおすすめ)のオイルは捨てないで。これも調味料の1つとして使います。
    ・にんにくの量はお好みで加減してOK!(生のにんにくがおすすめ)
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    1. そうめんを茹でる。その間にトマト(よく冷えたもの)を食べやすい大きさに切る。A

      めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、オリーブオイル 小さじ4、ツナ缶 1缶(70g)、おろしにんにく 小さじ1

      をボウルに入れてよく混ぜる。※ツナ缶のオイルも全部入れてください。
    2. そうめんが茹で上がったらざるに取り、冷水でよくしめて水気をよく切り①のボウルに入れて和える。トマトも加えて軽く混ぜたら器に盛り付ける。
    3. 大葉を手でちぎって散らし、粗挽き黒こしょうをかける。
    28 1768

    コメント・感想 Comment

    462307 さん
    2021.07.07 11:35

    麺つゆ2倍濃縮の際は、大さじ何杯でしょうか??

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2021.07.07 16:55:32

    そうですね〜、大さじ4と1/2を目安にしてみてください😃

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