＼リピート必須！／大葉香るトマトツナそうめん（にんにく風味）
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間10分
＼夏に大活躍！パパっと作れる簡単アレンジそうめん／ 今、わが家でヘビロテ中の大活躍レシピ。大葉の爽やかな香りとにんにくの風味が食欲をそそる一品です！暑い日、食欲がない時でもペロッと完食できちゃう美味しさですよ。仕上げに粗挽き黒こしょうをかけてピリッとアクセント。いつものそうめんに飽きたら是非お試しください🙌
材料2人分
- そうめん180〜200g
- トマト（よく冷えたもの）大1個
- 大葉4〜6枚
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
- Aオリーブオイル小さじ4
- Aツナ缶1缶(70g)
- Aおろしにんにく小さじ1
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
・そうめんは氷水でよくしめるのがおすすめ！トマトもよく冷えたものを使ってください。（これだけで美味しさ格上げ） ・ツナ缶（まぐろ油漬けがおすすめ）のオイルは捨てないで。これも調味料の1つとして使います。 ・にんにくの量はお好みで加減してOK！（生のにんにくがおすすめ）
- 1
そうめんを茹でる。その間にトマト（よく冷えたもの）を食べやすい大きさに切る。A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3、オリーブオイル小さじ4、ツナ缶1缶(70g)、おろしにんにく小さじ1をボウルに入れてよく混ぜる。※ツナ缶のオイルも全部入れてください。
- 2
そうめんが茹で上がったらざるに取り、冷水でよくしめて水気をよく切り①のボウルに入れて和える。トマトも加えて軽く混ぜたら器に盛り付ける。
- 3
大葉を手でちぎって散らし、粗挽き黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
- チベットスナサバネコ
2023/08/07 21:09
簡単なのにとてもおいしいです！ 生ニンニクの辛味と香りがクセになります。リピートしまくってます。 このまま作って完璧なレシピです…🍅✨ - 新米ちゃん
2023/07/17 03:51
さっぱりでとっても美味しかったです!♡ - jasmine
2022/08/07 12:49
すごく簡単で美味しかったです🥰🥰 - 659237
2022/07/16 17:56
とても美味しかった、娘も普段麺類を好んで食べないけどパクパク食べてくれました。 - すずかすてら
2022/07/14 23:30
カッペリーニでも美味しいでしょうかね？
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント