今回ご紹介するのはトマトとツナを使ったとっても簡単なそうめんレシピです。 めんつゆを使うので失敗も少なくレモン汁を入れるのでさっぱりと仕上がります。 食欲のない日にもおすすめです。 よかったらお試し下さい♪
・パスタやうどんに入れてもOK。 ・レモン汁がなかったらポン酢でも美味しいです。
・トマトは一口大に切る。 ・ツナは軽く油を切っておく。
そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で冷やして水気を切る。
ボウルにトマト、ツナ、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ごま油大さじ1、白すりごま小さじ2、レモン汁小さじ1/2を入れて混ぜる。
器に1を入れ、2をのせ、青じそ(せん切り)をトッピングする。
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さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。