【家族を労わる】トマトとオクラのツナマヨ素麺

材料1人分

• 素麺
  100g
• ミニトマト
  3個
• オクラ
  3本
• 塩
  少々
• A
  ツナ
  40g
• A
  マヨネーズ
  5g
• B
  水
  150ml
• B
  めんつゆ（３倍濃縮）
  50ml

作り方

• 下準備
  A ツナ40g、マヨネーズ5gを混ぜ合わせる。 B 水150ml、めんつゆ（３倍濃縮）50mlを合わせてつゆを作る。

  
• 1

  オクラを板ずりする。 鍋にお湯を沸かし、オクラを塩茹でする。 菜箸で挟んだ時に、少しつぶれる程度になっていれば水に落とす。 覚めたら水気を拭き取る。

• 2

  ミニトマトのヘタを取り、十字に切る。 オクラのがくから上を切り落とし、5mm幅の小口切りにする。

  
• 3

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、素麺を茹でる。 茹で上がったら流水で冷まし、ザルに上げて軽く水気を切る。

  
• 4

  皿に素麺を盛り、A ツナ40g、マヨネーズ5gをのせてB 水150ml、めんつゆ（３倍濃縮）50mlを全体にかける。 オクラとミニトマトを散らす。

ポイント

オクラの茹で加減は箸でつかんだときに柔らかくなっていたらOK。板ずりをしないと、表面の毛が残ります。 ツナマヨの量はお好みで増量してください◎ めんつゆは商品によって量が変わるので、必ず確認してください！

作ってみた！

質問