【茹でて混ぜるだけ】ガツン旨辛ツナそうめん

材料1人分

• そうめん
  1束
• ツナ缶
  1缶
• A
  めんつゆ
  75ml(三倍濃縮)
• A
  水
  150ml
• A
  ラー油
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  3cm
• A
  黒こしょう
  少々
• B
  小ネギ
  適量
• B
  食べるラー油
  適量
• B
  もみのり
  適量

作り方

• 下準備
  そうめんを茹でて、ぬめりが取れるまでしっかり洗っておく。ここで洗いが甘いとタレの絡みが変わってしまう。

  
• 1

  ボウルにA めんつゆ75ml、水150ml、ラー油大さじ1、おろしにんにく3cm、黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。にんにくを効かせることで一気にパンチのある味になる。

  
• 2

  器にそうめんを盛り、ツナ缶をのせてつゆをかけたらB 小ネギ適量、食べるラー油適量、もみのり適量を添える。

  

ポイント

・そうめんはぬめりが取れるまでしっかり洗う。タレの絡みが全然違ってくる。 ・ラー油と黒こしょうの組み合わせでガツンと旨辛に仕上がる。 ・材料はシンプルだけど、にんにくを効かせることでパンチが一気に増す。

作ってみた！

質問