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    絶対にくっつかない！そうめんチャンプルー

    絶対にくっつかない！そうめんチャンプルー
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    • 10分

    家で作ると麺が切れたりくっついたり、油入れすぎたりしてなかなか沖縄料理屋で食べる感じにならないそうめんチャンプルですが、このレシピで作ると完全再現できます！炒めるのではなく、さっと煮込むイメージで作るのがポイントです。

    材料2人分

    • 素麺
      200g
    • ツナ缶
      1缶(オイル入り)
    • ニラ
      1/2束
    • 玉ねぎ
      1/4
    • 顆粒だし
      小1
    • 塩胡椒
      少々
    • 水
      大２
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    • 下準備
      ニラを３、４cmに切る、玉ねぎを薄切りにする。

      絶対にくっつかない！そうめんチャンプルーの下準備
    • 1

      素麺を50秒茹でてざるに取り、水で洗いぬめりを取る。

      絶対にくっつかない！そうめんチャンプルーの工程1
    • 2

      フライパンにツナ缶、玉ねぎ、顆粒だし、塩胡椒を加え中火にかけ、沸騰したら茹でた素麺とニラ、水を大2を加え、箸で混ぜながら炒め、ニラがしんなりしたら完成！

      絶対にくっつかない！そうめんチャンプルーの工程2

    ポイント

    茹でた素麺を水で洗いしっかりぬめりを取るのがポイント！ 煮込む時間を考えて表示の半分くらいの時間で茹でます。

    レシピID：396208

    更新日：2020/08/10

    投稿日：2020/08/10

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • masami
      masami

      2020/08/29 11:29

      まさに、この間フライパンの中のものが全てくっついて山盛りの団子みたいになったばかり。。。 このレシピで挑戦してみます！
    • そらまめ
      そらまめ

      2020/08/11 22:36

      ちゃんとくっつかないで作れました！味付けもシンプルで美味しかったです( 'ч' )今回も素敵なレシピありがとうございます！
      そらまめの作ってみた!投稿(絶対にくっつかない！そうめんチャンプルー)

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    伊地知 潔
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