絶対にくっつかない!そうめんチャンプルー

10

2020.08.10

分類主食

調理時間: 10分

ID 396208

伊地知 潔

見た目からは想像できない、サプライズ感のある美味しさ!

家で作ると麺が切れたりくっついたり、油入れすぎたりしてなかなか沖縄料理屋で食べる感じにならないそうめんチャンプルですが、このレシピで作ると完全再現できます!炒めるのではなく、さっと煮込むイメージで作るのがポイントです。

チャンプルー フライパン にら オイル そうめん ヘルシー おもてなし フライパン お弁当 時短 沖縄料理 玉ねぎ 簡単

    材料

    2人分
    素麺 200g
    ツナ缶 1缶(オイル入り)
    ニラ 1/2束
    玉ねぎ 1/4
    顆粒だし 小1
    塩胡椒 少々
    大2

    作り方

    ポイント

    茹でた素麺を水で洗いしっかりぬめりを取るのがポイント!
    煮込む時間を考えて表示の半分くらいの時間で茹でます。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ニラを3、4cmに切る、玉ねぎを薄切りにする。
    2. 素麺を50秒茹でてざるに取り、水で洗いぬめりを取る。
    3. フライパンにツナ缶、玉ねぎ、顆粒だし、塩胡椒を加え中火にかけ、沸騰したら茹でた素麺とニラ、水を大2を加え、箸で混ぜながら炒め、ニラがしんなりしたら完成!
    86 949

    コメント・感想 Comment

    masami さん
    2020.08.29 11:29

    まさに、この間フライパンの中のものが全てくっついて山盛りの団子みたいになったばかり。。。 このレシピで挑戦してみます!

    masami
    masami さん
    2020.08.29 12:32:13

    できた!初めてダマになってないソーメンチャンプルーが作れました!ありがとうー!

    そらまめ さん
    2020.08.11 22:36

    ちゃんとくっつかないで作れました!味付けもシンプルで美味しかったです( 'ч' )今回も素敵なレシピありがとうございます!

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