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    味付け2つ《豚にら玉素麺チャンプルー》ランチにピッタリ♪♪

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    • 10

    豚肉と卵でたんぱく質を補える、素麺チャンプルー♪♪ 身近なもので簡単に♪♪ ランチにピッタリ♪♪

    材料(2~3人分)

    • 素麺
      200g
    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • ニラ
      1/2束
    • 2個
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ3
    • A
      オイスターソース
      大さじ1と1/2

    作り方

    • 下準備
      ・豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさな切る。 ・ニラは、4cm長さに切る。 ・A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ3、オイスターソース大さじ1と1/2は、混ぜ合わせる。

    • 1

      素麺は、表示通りに茹で、冷水で洗って、しっかり水切りする。すぐに、ごま油をまぶす。

    • 2

      フライパンに油適量(分量外)を引き、しっかり温めたら、溶いた卵を一気に入れる(強めの中火) 大きくかき混ぜながら、炒り卵を作り、一旦取り出す。

    • 3

      同じフライパンの汚れをサッと拭き、豚バラ薄切り肉を炒める。肉に火が通ったら、素麺を加え、軽く解し、A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ3、オイスターソース大さじ1と1/2を回し入れる。

    • 4

      ニラと炒り卵を入れ、炒め合わせる。ニラがしんなりししたら、火を止める。

    ポイント

    ■ニラは最後に加え、火が通り過ぎないようにします。 野菜をMOTTO の「静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ」と合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ

    作ってみた!

    • たかし
      たかし

      2025/01/11 20:36

      うちの定番です。作ったら、すぐなくなります😊
      たかしの作ってみた!投稿(味付け2つ《豚にら玉素麺チャンプルー》ランチにピッタリ♪♪)
    • 舞歌
      舞歌

      2024/10/20 16:45

      ずいぶん昔、素麺チャンプルーで失敗して以降、一度も作ったことがありませんでした。。 休日のお昼に、どうしてもチャンプルーが食べたくなり、お肉抜きでこちらのレシピで作りました。 なんということでしょう😍めちゃくちゃ上手く出来て、しかもすっごく美味しかったんです💕 このレシピで自信を取り戻しました❗️ 今度はお肉入りで、家族みんなで食べたいと思います☆ 素敵なレシピをありがとうございました😭
      舞歌の作ってみた!投稿(味付け2つ《豚にら玉素麺チャンプルー》ランチにピッタリ♪♪)

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