主食
味付け2つ《豚にら玉素麺チャンプルー》ランチにピッタリ♪♪
10分
豚肉と卵でたんぱく質を補える、素麺チャンプルー♪♪ 身近なもので簡単に♪♪ ランチにピッタリ♪♪
作り方
下準備
・豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさな切る。 ・ニラは、4cm長さに切る。 ・A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ3、オイスターソース大さじ1と1/2は、混ぜ合わせる。- 1
素麺は、表示通りに茹で、冷水で洗って、しっかり水切りする。すぐに、ごま油をまぶす。
- 2
フライパンに油適量(分量外)を引き、しっかり温めたら、溶いた卵を一気に入れる(強めの中火) 大きくかき混ぜながら、炒り卵を作り、一旦取り出す。
- 3
同じフライパンの汚れをサッと拭き、豚バラ薄切り肉を炒める。肉に火が通ったら、素麺を加え、軽く解し、A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ3、オイスターソース大さじ1と1/2を回し入れる。
- 4
ニラと炒り卵を入れ、炒め合わせる。ニラがしんなりししたら、火を止める。
ポイント
■ニラは最後に加え、火が通り過ぎないようにします。 野菜をMOTTO の「静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ」と合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ
レシピID：461308
更新日：2023/06/22
投稿日：2023/06/22
作ってみた！
たかし2025/02/24 21:43
家族からのリクエストで、また作りました！😊明日のお弁当にも入れます〜。美味しい定番です✨
- たかし
2025/01/11 20:36
うちの定番です。作ったら、すぐなくなります😊
舞歌2024/10/20 16:45
ずいぶん昔、素麺チャンプルーで失敗して以降、一度も作ったことがありませんでした。。 休日のお昼に、どうしてもチャンプルーが食べたくなり、お肉抜きでこちらのレシピで作りました。 なんということでしょう😍めちゃくちゃ上手く出来て、しかもすっごく美味しかったんです💕 このレシピで自信を取り戻しました❗️ 今度はお肉入りで、家族みんなで食べたいと思います☆ 素敵なレシピをありがとうございました😭
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