素麺チャンプルーをパッタイ風の味付けに!お家にある定番調味料でOK!!シャキシャキのもやしとニラがポイントです^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に
下準備
ニラは4㎝に切る。
素麺(乾麺)は若干硬めに茹でて水気を切る。(茹でている場合はそのままでOK)
A オイスターソース大さじ2、レモン汁大さじ1、砂糖・にんにくすりおろし・鶏がらスープの素各小さじ2を混ぜる。
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を強めの中火で炒める。
火が通ったら、素麺、ニラ、もやしとA オイスターソース大さじ2、レモン汁大さじ1、砂糖・にんにくすりおろし・鶏がらスープの素各小さじ2を加えサッと炒め合わせたら出来上がり! 器にもり、お好みで粗びき黒胡椒を振る。
【2人分の場合】 素麺(乾麺):100g(茹でたものは280~300g) 豚こま切れ肉:70g もやし:1/2袋・100g ニラ:1/8束・約15g (A)オイスターソース:大さじ1 (A)レモン汁:小さじ1と1/2 (A)砂糖・にんにくすりおろし・鶏がらスープの素:各小さじ1 ごま油:大さじ1 粗びき黒胡椒:お好みで
レシピID:467348
更新日:2023/09/01
投稿日:2023/09/01
2024/06/23 10:16
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