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    【そうめんアレンジ】 野菜たっぷりそうめんチャンプルー

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    • 10

    夏も終わりに近づいてきて、お素麺がちょっとだけ残っていませんか? またお素麺の日って副菜作ったり色々大変ですよね☺️今回は簡単に!そして栄養もとれるお素麺レシピです☺️

    材料2人分

    • そうめん
      1束
    • 豚肉(こま肉、バラ薄切り肉など)
      100g
    • 人参
      1/3本
    • 玉ねぎ
      1/3個
    • ピーマン
      2個
    • 麺つゆ(4倍凝縮)
      大さじ2
    • 鰹節
      適量
    • ごま油
      適量

    作り方

    • 1

      人参・ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、豚肉(こま肉、バラ薄切り肉など)は大きいものは切る。

    • 2

      そうめんは表示時間より少し短い時間で茹でて冷水にとってしめ、ざるに上げて水気を切る。

    • 3

      フライパンにごま油を大さじ1入れて、①を炒める。 豚肉の色が変わり野菜がしんなりしてきたら②を入れて、麺つゆ(4倍凝縮)と和える

    • 4

      器に盛り付けて、香りづけにごま油を回しかけ、鰹節をお好みでふりかける。

    ポイント

    ●お素麺は早めに茹で時間をすると柔らかくなり過ぎず◎ですよ☺️ ●きのこ類を入れても美味しいです♡

    作ってみた!

    • 1152774
      1152774

      2024/08/30 16:36

      おいしかったです
      1152774の作ってみた!投稿(【そうめんアレンジ】
野菜たっぷりそうめんチャンプルー)
    • 700488
      700488

      2022/09/12 07:21

      素麺は水気を切ってすぐに炒めれば、くっついたりしないでしょうか??

    質問