【そうめんアレンジ】 野菜たっぷりそうめんチャンプルー

• 10分

材料2人分

• そうめん
  1束
• 豚肉（こま肉、バラ薄切り肉など）
  100g
• 人参
  1/3本
• 玉ねぎ
  1/3個
• ピーマン
  2個
• 麺つゆ（4倍凝縮）
  大さじ2
• 鰹節
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  人参・ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、豚肉（こま肉、バラ薄切り肉など）は大きいものは切る。

• 2

  そうめんは表示時間より少し短い時間で茹でて冷水にとってしめ、ざるに上げて水気を切る。

• 3

  フライパンにごま油を大さじ1入れて、①を炒める。 豚肉の色が変わり野菜がしんなりしてきたら②を入れて、麺つゆ（4倍凝縮）と和える。

• 4

  器に盛り付けて、香りづけにごま油を回しかけ、鰹節をお好みでふりかける。

ポイント

●お素麺は早めに茹で時間をすると柔らかくなり過ぎず◎ですよ☺️ ●きのこ類を入れても美味しいです♡

作ってみた！

質問