パパッと簡単！お昼ごはんに♪【豚バラ南蛮つけそうめん】
投稿日2022/08/05
更新日2022/08/05
調理時間10分
【パパッと簡単！すぐできる♪そうめんアレンジ🥢☀️⠀】 豚肉とネギをこんがり焼いて 麺つゆで簡単ダシと合わせました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ つるんとコシのあるそうめんを つけていただきます🙏♡ くた〜っとだしが染みた ネギが美味しい🙈 ふんわり香るごま油の風味と ダシにじゅわっと染み出した 豚肉の旨みも美味しいポイントです♡
材料2人分
- そうめん2人分
- 豚バラしゃぶ肉120g
- 白ねぎ1本
- A水300ml
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ2
作り方
ポイント
★七味や一味お好みで♪ ★ねぎは1~2mm幅に隠し包丁を入れておくと火の通りが良く味も染みやすく食べやすいです◎ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です。 ストレートの場合は135mlに水を210mlにすると良いです◎
- 1
そうめんは表示通り茹でて流水で揉み洗いして冷やし、水気をきる。
- 2
白ねぎは3cm幅に切る。 豚バラしゃぶ肉は塩こしょうをふる。
- 3
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し､ねぎと豚肉を加えこんがり炒める。
- 4
A 水300ml、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3、みりん大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2を加え2分程煮て器に注ぎ、そうめんを添える。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。