主食
【豆乳担々つけそうめん】美味しすぎる！ひんやり素麺アレンジ♡
15分
冷やす時間除く- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー512kcal
- 炭水化物68.9g
- 脂質14.2g
- たんぱく質23.8g
- 糖質65.4g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い夏に嬉しい！冷たい豆乳担々 そうめんです🌷いつものそうめんに 飽きたらおすすめしたい美味しすぎる そうめんアレンジ🤤♡肉そぼろが そうめんと辛み、豆乳のまろやかさと 豆板醤の旨みと辛みがやみつき…！ ぜひ作ってみてください♬
材料2人分
- そうめん150g
- 豚ひき肉100g
- お湯50ml
- A鶏がらスープの素・味噌各小さじ１
- 調製豆乳200ml
- すりごま大さじ１
- Bごま油小さじ１
- B豆板醤小さじ1/4
- Bにんにく・しょうがチューブ各2cm
- C味噌・オイスターソース・本みりん各小さじ１
作り方
- 1
お湯にA 鶏がらスープの素・味噌各小さじ１を加えてよく混ぜ溶かす。 調製豆乳とすりごまも加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
小さめのフライパンに豚ひき肉とB ごま油小さじ１、豆板醤小さじ1/4、にんにく・しょうがチューブ各2cmを加え、中火で火が通るまで炒める。 C 味噌・オイスターソース・本みりん各小さじ１も加えて全体と炒め合わせる。
- 3
たっぷりのお湯でそうめんを表記時間茹でる。 ざるにあげ流水で揉み洗いし、氷水につけて冷やす。
- 4
そうめんの水気を切り、器に盛る。 ①を別の器に注ぎ、②のそぼろをのせ、お好みで刻みねぎを散らす。（より辛みが欲しい場合はラー油をたらす）
作ってみた！
2432672026/07/15 16:42
"美味しすぎる！"に惹かれて作ってみたら 本当に美味しかったです！感動しました。 簡単に作れるところもお気に入りです！
purico2025/08/14 20:25
前から気になっていたので、本日のお昼ごはんに作りました。 やっぱり辛味がちょっと欲しかったのでラー油も入れました。 肉味噌もつけつゆも美味しかったです♪
ナムディ2025/08/04 13:02
ユーザー友のとのちゃまさんがとても美味しそうな投稿されていたのでランチに作りました😄✨ 麺を入れてトッピングすれば良かったのに全部肉味噌が沈んでしまいました😅 豚こま肉をミンチにして作りネギが無かったので彩り悪いですがとても美味しい豆乳坦々つけそうめんで家族にも好評でした😋💕 とのちゃまさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
とのちゃま2025/07/28 21:26
あまりにも暑いので、夕食は素麺で即決😊💡 冷蔵庫でキンキンにスープを冷やして食べました😋💕 これホントにめちゃくちゃ美味しすぎる❕👏 食べるラー油を少し加えてもサイコーに美味です👍 この夏、何度もリピの予感😁💜
- 1194574
2025/04/18 07:07
これはほんまに美味しすぎる！ 夏でも冬でも食べたくなる🤤
