感動の美味しさ♩まるで塩ラーメン風『ネギ塩鶏そうめん』
投稿日2022/08/03
更新日2022/08/03
調理時間10分
今日ご紹介するレシピは、【そうめんアレンジ】です🎐 黄金出汁は調味料を混ぜて冷やすだけ！ささみはレンジでチンしてほぐすだけ♪ 素麺さえ茹でておけばパパッと出来ちゃう！旨い・早い・安い！が揃ったものに 仕上がりました♪まるで塩ラーメンです😏💓ぜひ一度ご賞味ください♫ それではレシピのご説明です😋✨
材料1人分
- 素麺1束(茹で後150g)
- 鶏ささみ2本
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/8
- B鶏ガラの素小さじ2
- B塩小さじ1/3
- Bごま油小さじ2
- Bおろしニンニク適量
- B熱湯50ml
- B水250ml
- 小ネギ適量
- 半熟卵適量
- 胡椒適量
作り方
ポイント
◎ささみを加熱したときに出る汁は捨てず、容器の中でささみを割いてください。 裂いたささみを汁に少し浸すことで冷めてもパサつかずしっとりとした状態で食べることかできます。 ささみは少し多いので、余ったらサラダ等にご活用ください。 ◎お好みですが胡椒はたっぷり振ることをおすすめします☺️ 👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております。mami
- 1
B 鶏ガラの素小さじ2、塩小さじ1/3、ごま油小さじ2、おろしニンニク適量、熱湯50ml、水250mlをよく混ぜて冷蔵庫でしっかり冷やしておく。(熱湯で調味料を溶かし、水を加える）
- 2
耐熱容器に鶏ささみを入れてA 酒大さじ1、塩小さじ1/8を振り、ふんわりラップをしたら電子レンジ600wで2分半加熱し、庫内で3分蒸らす。
- 3
鶏ささみをフォークなどで裂く。
- 4
素麺をお皿に盛ったら、冷えたスープを注ぐ。
- 5
小ネギ・半熟卵・胡椒を盛り付ける。
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質問
作ってみた!
すずかすてら2022/10/06 12:36
温かいスープでも美味しく食べられますか？
La gelatina2022/09/01 16:45
こんにちは😃 ほんと、そうめんが塩ラーメン🍜になりました。😵塩鳥味で、スープ麺共にお腹にスートンです。とても美味しく頂きました。ネギ等きらしていたので、今回はササミのみのトッピングとなりました。 旨旨です。素敵なレシピありがとうございます😭
7725952022/08/25 10:58
あっ！返信ってしまったすみません。 雑炊、鍋🫕‼️これから涼しくなってから良いかなぁと思いましたぁ、たこ焼き、お好み焼きですか⁉️是非作ってみたいと思いまーす。 これからもレシピ楽しみにしております、毎日の事だから悩んでしまいます。 本当にありがとうございます😊- 772595
2022/08/21 11:46
そばではどうですかね❓ ちょとちがいますかね
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まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗
