
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01

「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在

調理時間15分
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使う食材は、豚肉・なす・そうめん。 豚肉は、なすと一緒にカリカリに揚げ焼きしてもいいかな...って思ったんですが、少しでもヘルシーにしようと...茹でました。笑 ポイントは、茹でた豚肉に調味料を絡めることと、揚げ焼きしたなすを、”つゆ”につけておくこと。 ちょっとしたことですが、これをするのとしないのとでは、美味しさが格段に違う!! 豚肉は調味料を絡めることで、しっかり味がついて臭みもなくなり、つゆの旨味を吸ったなすは、とろとろジューシー♡ いつものそうめんに飽きてきた...とか、そうめんだけでは栄養が偏ってちょっと心配…、なんて方にお試しいただきたい一品です♪

2025/08/09 19:01


2025/08/04 09:37


2023/06/02 18:44


調理時間10分
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【パパッとできて簡単絶品♪お昼ご飯🍜!】 とろ〜んと茄子に♪ 香ばしく焼いた豚バラ、 だしを吸ったジュワッとお揚げ! このコラボがとっても美味しい つけそうめんです♡ 忙しい日でも簡単美味しい そうめんレシピぜひお試しください🌈

2024/08/03 19:50


2024/07/12 14:00


2024/07/23 20:14


調理時間15分
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豚肉と茄子の旨味がたっぷりのそうめん 豚バラ肉とごま油の旨味を たーっぷり吸ったジューシーな茄子! 深みとコクのある出汁でお箸が止まりません。

2024/05/17 06:57


2024/10/31 22:51


調理時間10分
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豚バラ肉の旨味と甘辛味で、とろとろなすがとっても美味しいつゆができあがります♪そうめんにからませて食べると、具材たっぷりで食べごたえがあります!思い立ったときにすぐできるので、夏のランチにピッタリですね(*^^*)

2020/07/23 17:30
調理時間20分
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暑くて食欲のない時、つるつると喉ごしの良いソーメンに、肉味噌でボリュームアップ!野菜も肉も入っているので、栄養満点です!
調理時間15分
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豚バラ肉のうま味を吸収したなすと、後からくるピリ辛味が食を増し、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。

調理時間15分
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とろとろに焼いたなすと甘辛く炒めた豚肉をのせた、食べ応え抜群のそうめんレシピ✨😋 爽やかな大葉がよく合います❣️ さらに、温泉卵を絡めれば、まろやかな美味しさでやみつきになりますよ♡ 夏休みランチにもオススメです😊

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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実家にいた頃から『つるしこ』と呼んでいたこのレシピ。 なぜ『つるしこ』かっていうと、使う細いうどんの袋に『つるつるしこしこ』って書いてあるから母が名付けました(笑) 実家でずっと作り続けているめんつゆで、そうめんでももちろん美味しいです。 私も妹も受け継いで、今ではそれぞれの旦那さんも子供たちも、みんな大好きなメニューです♪ ナスが美味しい季節にぜひぜひ作ってみてください!

調理時間15分
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豚バラとなすのつけだしで頂くそうめん。 これ本当にめちゃくちゃ美味しいのでぜひお試し下さい♡ 食べ過ぎ注意でSNSでも大人気の 【勝ち確レシピ】!!

調理時間10分
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食欲の出ない暑い日にもってこい♪ 豚肉入りでスタミナ満点&さっぱり仕上げ!うどんでも代用できます。

調理時間15分
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豚肉となすの旨みたっぷりな、そうめんです。 具沢山なので、そうめんと具、スープを余すことなくいただけちゃう美味しさ♩ 豚肉は醤油麹に漬けるので、柔らかくしっとり、そして深みのある味に仕上がります。 パパッとできる、つけそうめん。 お休みの日のランチなどにお試しいただけたら、嬉しいです。

調理時間15分
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食欲の無いときにも簡単に作れてサッパリと食べれるレシピを考えました。 そうめんのツルッとした喉越しがたまりません♪

調理時間10分
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★夏の定番そうめんですが、豚肉と簡単な〈揚げなす風の焼きなす〉を添えて、ボリュームのあるそうめんにしました。 ★多めの油で焼くことにより、揚げていないのに〈揚げナス風〉で、とろとろになりますよ。 ★豚肉に片栗粉でくず打ちすることで柔らかくなりますよ。 そうめんと一緒に茹でて時短です。 ★豚肉以外に、鶏むね肉、ささみでも美味しいです。

2022/06/02 12:30

調理時間15分
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だんだん暑くなってきて食べたくなるのが 『そうめん』 なすやズッキーニを揚げ焼きにして、塩麹を持ち込んだお肉をササっと揉み込んで焼いてのせるだけ♡ 塩麹で腸活にも✨ なすもつゆを吸ってトロトロで美味しい🥺♡

調理時間15分
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なす、モロヘイヤ、トマトなどの今が旬の夏野菜と、豚肉をのせたぶっかけそうめんです。 モロヘイヤのとろみで食べやすく、栄養もたっぷり! 食欲のない夏にぴったりの一皿です。

調理時間20分
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ピリ辛ダレにつけたナスと冷しゃぶを乗せたボリュームのある素麺です。 ピリ辛さと冷たさで暑い夏を乗り切れます♪
調理時間10分
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具材に火がしっかり通っていなくても保温効果のあるスープジャーなら食べるときには出来上がっているのでとても嬉しいですね^^ 朝時間をかけずに準備できるのでおすすめです! 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

調理時間15分
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冷たい素麺にガッツリおかずをのせた、食欲そそる夏メニュー。 ピリ辛みそ味の具材にサラッと素麺がよく合います。 主食になるだけでなく、これ一品で肉も野菜も摂れて大満足。 夏休みのランチにぴったりです。

調理時間15分
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夏休みは3食作るのが大変🥺 いつの間にかお昼、夜ご飯…そんな毎日… 麺類を使って手軽にささっと作ってなるべく楽に仕上げちゃいましょう😌✨

調理時間10分
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麺類でもしっかりおかずが食べれて満足度が高いです。具沢山でどうぞ。 豚肉が少量余ってしまった時に作ったりします。

調理時間10分
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炒めるだけ!簡単! "作り置き"にもなる【肉味噌】です。 お肉だけでも作れますが お野菜も一緒に取れるように 【なす+ニラ】をプラス! コチュジャンを入れて辛うまにして お素麺にのせれば暑い日もピリ辛風味で 食欲up‼︎ 素麺以外にうどんなど他の麺類や 白飯に合います‼︎
調理時間15分
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旬の野菜をたっぷり使った、サラダ感覚のそうめんです。暑くて食欲がなくなってしまっても、豚肉、野菜がたっぷり入っているので、栄養満点です!
調理時間10分
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余ったそうめんでひとりごはんアレンジ! えのきをそうめんに見立ててかさ増しさせたダイエット中にもおすすめのレシピです。

調理時間20分
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豚肉とナスやにんじんなどお野菜をたっぷり入れたつけダレでいただく、そうめんレシピ。 ダシいらずなので、パパッと作れます。 あったかいつけダレに、冷たいおそうめんをからませて、「ひやアツ」でどうぞ♪ 栄養バランスがかたよりがちなおそうめんですが、これなら野菜もたっぷり!

調理時間20分
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さっぱり冷しゃぶと茄子が甘辛いキムチダレによく合います。