主食
豚バラとなすのぶっかけそうめん
投稿日2017/07/19
更新日2017/07/19
調理時間15分
豚バラ肉のうま味を吸収したなすと、後からくるピリ辛味が食を増し、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。
材料1人分
- 豚バラとなすのピリ辛炒め適量
- 素麺1束
- Aかつお昆布醤油ダレ10cc
- A水40～50cc
- 青ネギ少量
作り方
ポイント
・●の素麺つゆは、混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただくます。 ・素麺つゆは、お好みの物をご使用下さい。
- 1
素麺はゆでて流水でぬめりを洗い流し、氷水に浸し素麺をしめザルに上げて水をきり器に盛る。
- 2
豚バラとなすのピリ辛炒めを素麺の上にのせ、混ぜ合わせたA かつお昆布醤油ダレ10cc、水40～50ccを注ぎ、青ネギをちらす。 ※豚バラとなすのピリ辛炒め https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/176716 ※かつお昆布醤油ダレ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/174968
レシピID
176717
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
