「そうめん×豚しゃぶ」25選｜夏バテ対策にも
投稿日2024/06/07
更新日2024/06/07
「そうめん」レシピ35選｜冷も温も！アレンジ自在
目次
1.豚しゃぶと揚げなすのぶっかけそうめん【#簡単#ランチ】
調理時間15分
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使う食材は、豚肉・なす・そうめん。 豚肉は、なすと一緒にカリカリに揚げ焼きしてもいいかな...って思ったんですが、少しでもヘルシーにしようと...茹でました。笑 ポイントは、茹でた豚肉に調味料を絡めることと、揚げ焼きしたなすを、”つゆ”につけておくこと。 ちょっとしたことですが、これをするのとしないのとでは、美味しさが格段に違う！！ 豚肉は調味料を絡めることで、しっかり味がついて臭みもなくなり、つゆの旨味を吸ったなすは、とろとろジューシー♡ いつものそうめんに飽きてきた...とか、そうめんだけでは栄養が偏ってちょっと心配…、なんて方にお試しいただきたい一品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ナムディ2025/08/09 19:01
ランチに作るつもりが夕食になってしまいました😊✨ 豚しゃぶとフライパンで揚げ焼きしたなすでボリューム有りながらサッパリでとても美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😊👍 Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
hanaori2025/08/04 09:37
豚しゃぶなのでさっぱり感もあり美味しかったです^ ^でもしっかり食べ応えもあり家族みんな大満足してくれました！
ミ2023/06/02 18:44
さっぱりして食べやすく、なすがとろとろでとっても美味しい🌟 簡単なので夏の定番になりそうです！
2.【絶品！】豆乳ごま味噌の豚しゃぶそうめん
調理時間15分
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豆乳、胡麻、味噌で優しいけどしっかりとした味付けになってます。和風ですがラー油や胡麻が入っているのでどこか担々麺みたいな印象の絶品そうめんです！ さらに豚しゃぶでボリュームアップ！豚しゃぶを柔らかく仕上げるコツもご紹介します。 本当に美味しいので是非一度作ってみて下さいね！
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/08/25 20:23
ユーザー友さんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ あっさりそうめんに、コクのあるごまたっぷりの豆乳味噌スープ、豚しゃぶ肉でボリュームもあり、とても美味しかったです❤️ ピリッと辛いラー油がいいアクセントになっていました☺️ また作ります♪ 三浦ユークさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ よっこさん、投稿ありがとうございました❣️
よっこ2024/06/15 12:57
豆乳+ゴマ+味噌+ラー油 もう、間違いない組み合わせ🎵 めちゃくちゃ美味しかったです～✨ 旦那も私も１滴残さずスープまで美味しく頂きました❣️ 三浦ユークさんと同じお皿😄 また作りたいと思います🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
とのちゃま2025/08/19 20:01
今日もメッチャ暑かったので、冷しゃぶ素麺の準備をしていたところ、体調不良で主人が帰ってきた😒 お腹の調子が悪いため温かい物が食べたいとの事で、急遽此方のレシピをにゅうめんで作りました😅 食べるラー油をかけてます(オススメ🙋) 豚しゃぶも柔らかく、温かい豆乳ごま味噌スープもとっても美味しかったです😉👍 主人も大絶賛😌🎊 リピ決定😋素敵レシピ有り難う💜
3.豚しゃぶキムチそうめん
調理時間10分
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夏バテ対策にもオススメのそうめんレシピ。 １０分でできちゃうのも嬉しい♪ キムチを入れることで食欲がなくなるこの季節でもモリモリ食べられちゃいます。
材料
4.ごま油香るぶっかけ！【ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん】
調理時間10分
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ネギ塩と豚しゃぶ&レモンコラボがめっちゃ美味しいぶっかけ素麺。 レモン汁を麺の上からダイレクトにかけていただきます。 素麺を茹でる時しか火を使わないので簡単！ タレがこってりなのに レモンが効いていてスルスル食べられてしまいます。これ…食べ過ぎ注意です(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
サラ2025/08/23 18:50
七五三掛kitchenのレシピで作ってみました〜🐷🍋 爽やかで美味しかった😋 レモン汁を冷凍してあったレモンでやったので皮の苦みが混ざってしまったので、次は純粋にレモン汁でやってみたいです🍋 そうめんレシピは夏にはありがたいです❣️ ちおりさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
タツノオトシゴ2025/08/22 18:22
七五三掛kitchenをみて作りました✨ ネギが食べれないので、かわりに他のお野菜の微塵切りを使いました さっぱりだけどコクがあって美味しい〜！ めっちゃ簡単なのでまた必ず作ると思います 子どももお野菜を後回しにすることなくぺろっと食べてくれました！
しめかず2025/08/22 14:41
七五三掛kitchen第21回を観てネギ塩レモンの豚しゃぶそうめんを作ってみました！ ゴマ油のネギ塩ダレとレモンが本当に美味しい🍋 ネギ塩ダレは色んなお料理に使えると思いました✨
6.ナスと豚肉のあったかつけそうめん
調理時間15分
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夏の終わりに、残ったそうめんを美味しく食べれるレシピです♪そうめんではなくお蕎麦でももちろん美味しいです。
材料
7.ピビン麺風♡豚しゃぶピリ辛そうめん
調理時間10分
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中華ドレッシングで本格的な味が簡単に作れます。（2018年ヒルナンデスで紹介）
材料
8.『豚しゃぶオクラそうめん』海苔の風味がアクセント！
調理時間10分
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豚しゃぶとオクラのヘルシーな組み合わせ♡ 焼き海苔と生姜をアクセントにのせた、夏にぴったりなさっぱりそうめんレシピです🥢✨ 少ない材料と手軽な調味料で、ぱぱっと作りやすい１品です❣️ 夏バテで食欲がわかないときにも食べやすくておすすめですよ☺️ ぜひお試しくださいね♪
材料
9.『豚しゃぶトマトオクラのぶっかけそうめん』具沢山☆ヘルシー♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬のトマトとオクラがたっぷり🍅✨豚しゃぶでボリュームも満点！ 具沢山な夏そうめんレシピです🍉 ヘルシーですっきりとした美味しさに、ごま油の香りがアクセントになってやみつきになります♡ 夏休みランチにもぜひ♪お試しくださいね☺️
材料
10.ねぎ塩豚しゃぶ冷やしそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
「ねぎ塩豚しゃぶ冷やしそうめん」名前がもう美味しい🤤 ねぎ塩味も豚しゃぶもそうめんも大好きな自分が全力で推してご紹介します♪笑 暑い日に超おすすめです◎ コツを押さえて柔らかく作る豚しゃぶとそうめんの相性は抜群です！ぜひお試しください👍
材料
11.豚しゃぶのごまだれそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
これからの暑い季節にぴったり！ オクラと茹でた豚肉でさっぱりと頂きましょう。 夏バテ対策にもぴったりです。
材料
12.【めんつゆナシ♪】豚しゃぶとニラトマトの絶品つけだれそうめん
調理時間10分
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めんつゆがなくてもOK！！ 冷蔵庫にあるもので出来る、絶品そうめんダレの完成です。 子どもたちからも、『これ絶対また作って！』と絶賛された、うまだれ♡ 味噌を入れて「コク」を出すことで、自宅でも簡単にできる、ワンランクアップのつけダレに…♡ これはもはや夏だけでなく、オールシーズン定番レシピ決定です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
けー2022/08/03 13:29
めっちゃめちゃ美味しかったです！
13.＼ネギだれがやみつき! ／塩だれ豚しゃぶそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
そうめん＋めんつゆだけだと夏バテしちゃう…！ 夏バテ対策にとりたい豚肉に含まれる「ビタミンB群」は にんにくや長ねぎに含まれる「アリシン」といっしょにとることで吸収率を高めてくれます。 ひと手間かけて、夏バテ対策を!
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
微微2024/05/16 19:12
難しいこともなく、強いて言うなら、ネギみじん切りが面倒だっただけで。 作りやすかったし、美味しかったです！ これはお肉をしゃぶしゃぶとかではなくささみとかを家に置いたりして変えてもありだなぁっと思いました(*ฅ́˘ฅ̀*)
14.いますぐ作れる！豚しゃぶとにらだれの絶品そうめん
調理時間10分
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暑い日が続きますね。梅雨から夏にかけて昼ご飯の定番になるそうめん。 さっぱりと食べやすく、お肉をプラスすることで栄養満点！豚肉とにらってとても相性がいいので、ぜひ試していただきたいレシピです。 にらだれは作り置きしておくと、炒めものや冷奴に使えるので、ニラがたくさんある方・ニラ好きの方はぜひ作ってみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- HIROKO
2020/04/29 14:10
ニラだれから作って今日食べました(^^) 食べやすいし、ニラの香りで箸が進むし夏でも飽きずに食べられそうです！
15.豆乳担々麺、ぶたしゃぶのっけ
調理時間5分
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「お腹空いた～！」と聞いた5分後には「いただきま～す！」の声が聞けちゃう。 時短・簡単のお助けレシピです。 豆乳も素麺も常温で保存しておけるから、特に便利ですよね。 スープにお酢を加えてほんのり酸味バージョンも好き、お酢を加えるとスープにトロミが出てくるのもいい！ しっかりかき混ぜてどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- キトリ
2022/10/10 17:46
酢でゆる〜くトロミがついて、麺に絡んで、美味しかったです！
16.豚しゃぶとアボカドのねぎダレそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ調理の豚しゃぶで簡単そうめんアレンジ！ピリ辛味のねぎだれがくせになります！
材料
17.コク旨まろやか♫豚しゃぶ胡麻豆乳そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚しゃぶをのせ、胡麻豆乳つゆでいただくそうめんです♫ 胡麻の香りと豆乳のまろやかさが美味しいつゆで さっぱりと食べられますが満足感もばっちり◎ たんぱく質も野菜もとれるので 栄養が偏りがちなそうめんの悩みも解消！ 夏バテ対策にもおすすめですよ。
材料
18.豚しゃぶのレモンそうめん
調理時間15分
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そうめんは炭水化物なので、糖質をエネルギーに変えるビタミンB１が含まれている豚肉を合わせてあげることが、太りにく食べ方になります☆
材料
19.レンジ蒸しなすと豚しゃぶのモロヘイヤそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
なす、モロヘイヤ、トマトなどの今が旬の夏野菜と、豚肉をのせたぶっかけそうめんです。 モロヘイヤのとろみで食べやすく、栄養もたっぷり！ 食欲のない夏にぴったりの一皿です。
材料
20.夏にぴったり！ピリ辛ナスと冷しゃぶの素麺♪
調理時間20分
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ピリ辛ダレにつけたナスと冷しゃぶを乗せたボリュームのある素麺です。 ピリ辛さと冷たさで暑い夏を乗り切れます♪
材料
21.雑炊アレンジも♪豚しゃぶ肉とほうれん草のかき玉にゅうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
年末年始の胃の疲れを感じた時におすすめの、ちょっぴりタイ風のにゅうめんです。素麺をご飯に変えて雑炊風や、受験生のお夜食にも♪
材料
22.夏に食べたい【豚しゃぶそうめん】
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
暑い夏にはやっぱり「そうめん」！ さらに豚しゃぶ、さっぱり薬味をアクセントに加えた食欲がない夏にもピッタリなそうめんレシピです！ つゆは「市販の麺つゆ」を使ってお手軽に！ 是非お試しください！
材料
23.お鍋一つで！『豚しゃぶと梅オクラの豆乳クリームそうめん』
調理時間10分
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じめっと暑い日にさっぱり食べられる冷やし豆乳そうめんです！あまずっぱい梅オクラだれが食欲をそそります。食べる直前に全体をよく混ぜてください。オクラの粘りと梅の酸で豆乳がとろっとしてクリーミーな味わいになります♡同じお湯で順番に食材を茹でるので簡単♪ぜひ夏休みランチや食欲の無い日にお試しください！
材料
24.そうめんと鍋ひとつで♪『豚しゃぶのピーナッツまぜ麺』
調理時間15分
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ささっとご飯を済ませたいけどおいしいものを食べたい！ そんなときにはそうめん+豚バラを時間差でゆでて混ぜそばに。 この『基本のピーナッツだれ』が本当にいい仕事します。
材料
25.『免疫を高める夏ごはん♡』長芋キムチと豚しゃぶのまぜそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
リモートワーク飯に最適♪ これからの季節にぴったりな 冷たいまぜそうめんです♡ 味付けは、 めんつゆとごま油だけ！ とっても簡単に出来る一品です！
