主食
豚しゃぶとアボカドのねぎダレそうめん
投稿日2022/07/17
更新日2022/07/17
調理時間10分
レンジ調理の豚しゃぶで簡単そうめんアレンジ！ピリ辛味のねぎだれがくせになります！
材料1人分
- そうめん1束
- 豚バラ肉100g
- アボカド1/2個
- 長ねぎ3cm分
- 酒大さじ1/2
- 水大さじ1
- A醤油大さじ1と1/2
- Aみりん大さじ1
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- 青ねぎ適量(お好みで)
- ラー油適量(お好みで)
- 黒胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
時間に余裕がある際はできるだけ豚バラは広げてから加熱するといいです！ 混ぜる時はアボカドが崩れないように気をつけて下さい！
- 1
豚バラ肉は3cm幅に切り、耐熱皿に入れ酒と水をふる。ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。さらに少し混ぜてから1分加熱する。
- 2
アボカドは角切りにする。 長ねぎは粗みじん切りにし、A 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1、豚肉、アボカドと混ぜる。
- 3
茹でて流水で洗ったそうめんを皿に盛り、2を盛り付ける。お好みで青ねぎ、ラー油、黒胡椒をかける。
レシピID
441237
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