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そうめんと鍋ひとつで♪『豚しゃぶのピーナッツまぜ麺』

15
そうめん ラーメン まぜ麺 和え麺の
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2019.02.19

分類主食

調理時間: 15分

ID372610

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

ささっとご飯を済ませたいけどおいしいものを食べたい!

そんなときにはそうめん+豚バラを時間差でゆでて混ぜそばに。

この『基本のピーナッツだれ』が本当にいい仕事します。

そうめん ラーメン まぜ麺 和え麺 ごま油 ラー油 梅雨 ネギ 基本 チキン 卵黄 レシピ ごはん ピーナッツ しゃぶしゃぶ サラダ

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材料2人分
そうめん 3わ
豚バラ肉 100g(またはしゃぶしゃぶ用の薄切り)
青ねぎ 少々
卵黄 2個
A
『基本のピーナッツだれ』 大さじ4(レシピID372609)
A
めんつゆ・ストレート 大さじ4
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
めんつゆの濃さは好みで調整してくださいね。 豚しゃぶの代わりに、サラダチキンをほぐしてもいいかも。
  1. ■希釈のめんつゆを使うときは、いつもの濃さに薄めておきます。
  2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、豚バラ肉を入れて色が変わったら取り出します。

    同じ鍋でそうめんを時間通りゆで、ざるに揚げて湯を切り、冷水で締めておきます。
  3. そうめんにごま油をまぶし、2等分してさらに盛り付けます。
  4. 麺の上にしゃぶしゃぶ、卵黄、青ねぎをのせ、仕上げにA

    『基本のピーナッツだれ』 大さじ4、めんつゆ・ストレート 大さじ4

    を混ぜたものをかけます。

    辛いもの好きなら追いラー油をどうぞ。
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