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    主食

    『豚しゃぶオクラそうめん』海苔の風味がアクセント!

    • 投稿日2020/08/15

    • 更新日2020/08/15

    • 調理時間15

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    370

    豚しゃぶとオクラのヘルシーな組み合わせに、焼き海苔と生姜がアクセント。 仕上げのごま油で風味良く。 さっぱりと食べやすく、夏バテ対策にぴったりです!

    材料2人分

    • そうめん
      2束(200g)
    • 豚肉しゃぶしゃぶ用
      100g
    • オクラ
      8本
    • 焼き海苔
      1/2枚
    • 生姜のすりおろし
      適量
    • 白ごま
      適量
    • めんつゆ(ストレート)
      適量
    • ごま油
      少々

    作り方

    ポイント

    ▪️生姜のすりおろしはお好みで。

    • 1

      ▪️オクラはヘタとガクを切り、1分半ほど塩茹でする。粗熱が取れたら小口切りにする。 ▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。熱湯でさっと茹でておく。

    • 2

      そうめんを袋の表示通り茹でて冷水にとる。水気をよく切り、器に盛り付ける。

    • 3

      豚しゃぶとオクラを盛り付け、焼き海苔を小さくちぎってのせ、生姜のすりおろしと白ごまをのせる。めんつゆ(ストレート)をかけてごま油をまわしかける。

    レシピID

    396708

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    tomoko
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    tomoko

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    みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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