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    主食

    『免疫を高める夏ごはん♡』長芋キムチと豚しゃぶのまぜそうめん

    • 投稿日2021/06/07

    • 更新日2021/06/07

    • 調理時間15

    リモートワーク飯に最適♪ これからの季節にぴったりな 冷たいまぜそうめんです♡ 味付けは、 めんつゆとごま油だけ! とっても簡単に出来る一品です!

    材料2人分

    • そうめん
      100g
    • 長芋キムチ
      150g
    • 豚ばら薄切り肉
      100g
    • 万能ねぎ
      適量
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ④の工程では、 ②で和えた具材と調味料も全て、 器に盛りましょう! ※まぜそうめんのソースになります♪

    • ・長芋キムチは大きければ半分の大きさに切る。 ・豚ばら薄切り肉は3cmの長さに切る。

    • 1

      鍋に湯を沸かし、  豚ばら薄切り肉を一枚ずつ箸ですくい、  しゃぶしゃぶと色が変わるまで茹で、冷水に取る。

    • 2

      ボウルに、長芋キムチ・①・A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ごま油小さじ2、塩こしょう少々を入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。

    • 3

      鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りに茹で、冷水で冷やす。

    • 4

      器に、③・②・万能ねぎを乗せる。

    レシピID

    414321

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    maina (米山真衣)

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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