『免疫を高める夏ごはん♡』長芋キムチと豚しゃぶのまぜそうめん

材料2人分

• そうめん
  100g
• 長芋キムチ
  150g
• 豚ばら薄切り肉
  100g
• 万能ねぎ
  適量
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・長芋キムチは大きければ半分の大きさに切る。 ・豚ばら薄切り肉は3cmの長さに切る。

• 1

  鍋に湯を沸かし、 　豚ばら薄切り肉を一枚ずつ箸ですくい、 　しゃぶしゃぶと色が変わるまで茹で、冷水に取る。

• 2

  ボウルに、長芋キムチ・①・A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ごま油小さじ2、塩こしょう少々を入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。

• 3

  鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りに茹で、冷水で冷やす。

• 4

  器に、③・②・万能ねぎを乗せる。

ポイント

④の工程では、 ②で和えた具材と調味料も全て、 器に盛りましょう！ ※まぜそうめんのソースになります♪

作ってみた！

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