主食

豆乳担々麺、ぶたしゃぶのっけ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「お腹空いた～！」と聞いた5分後には「いただきま～す！」の声が聞けちゃう。時短・簡単のお助けレシピです。豆乳も素麺も常温で保存しておけるから、特に便利ですよね。スープにお酢を加えてほんのり酸味バージョンも好き、お酢を加えるとスープにトロミが出てくるのもいい！しっかりかき混ぜてどうぞ♪

材料2人分

下準備
◆小ネギは小口切りに切る。
1
豚肉(薄切り)は味の素®を加えた熱湯で茹で、水気を切ってさます。 (冷水にとらなくてOKです)
2
ボウルや計量カップにA 豆乳300ml、めんつゆ大さじ2強、砂糖小さじ1弱、すりゴマ小さじ2、ラー油小さじ1～2、酢小さじ2を加え混ぜて砂糖を溶かし、等分にして器に注ぐ。 ※好みで酢を加えると、優しい酸味とトロミがでます。お好みでどうぞ。
3
茹でたそうめんは洗って水気を切り、[2]にいれて、[1]と小ネギをのせ、好みでいりごまを散らす。 ※そうめんを茹でる時にも味の素®をふり入れると、素麺のうま味がUPします。