「豆乳担々麺」30選｜本格的な味わい
投稿日2024/11/22
更新日2024/11/22
「豆乳」レシピ30選｜スープにもスイーツにも
豆乳を使った担々麺のレシピをご紹介！ 本格的な味わいの担々麺から、冷たい担々麺、そうめんやうどんで作る担々麺まで。お好みのレシピで作ってみてくださいね。
目次
1.濃厚「坦々麺」☆簡単なのに本格的！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
濃厚スープの坦々麺。 こってり＆香ばしさが後引く美味しさ。いつも替え玉してスープまで全部いっちゃいます(笑) スープの分量は多めなのでたっぷりで食べたい方は2人前、家族で分けて食べたい方は3人前の量です。 練りごまを使用していますが無くてもお作りいただけます♪詳しくはポイントに記載あるので良かったらご覧ください😊 本格おうち坦々麺、いかがですか(^.^) 材料さえ揃えば簡単に出来上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（41件）
よっこ2024/03/12 13:48
沢山の方が作っているのがわかります✨ 本当にめちゃくちゃ美味しかったです💓😍💓 材料は豆乳以外は家にあったので牛乳で作りました😊旦那が大絶賛👍「めっちゃ旨い！コレ作ったの？」ええ。レシピ見ながらね😁スープ残さず美味しく頂きました🎵美味しいレシピ有り難う御座います🍀
9597712025/02/24 20:33
肉味噌にもやしも追加して分量2倍で作りました！すっっごく美味しくて食べ応えも抜群です👍 家族からもまた食べたいと言ってもらえました！ また作ります(^^)
- 1096691
2025/01/25 17:01
担々麺になりました。おうちで食べれるなんて嬉しいです。リピートします✨
2.さっぱり辛うま！冷やし豆乳坦々そうめん
調理時間20分(スープを冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
まろやかでさっぱり辛うまな冷たい担々麺を「そうめん」で！豆板醤とラー油でピリリっとした辛味、胡麻と豆乳でまろやかコクうま♪豆乳臭さはありません。 「簡単ピリ辛！坦々肉そぼろ」を盛り付ければ、簡単に担々麺の完成です！ ▶レシピはコチラhttps://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/413286
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ikuko
2024/08/26 10:52
肉味噌も美味しくて 皆んな喜んで食べてくれました♪^ ^
みっさキッチン2024/08/14 09:57
鶏そぼろver.です！辛すぎず、家族にも好評でした☺️
ちぇん2024/02/14 22:35
豆乳や胡麻たっぷりで お店で食べるよりおいしかったです😋 白胡麻買ってこよっと💕 素敵レシピありがとうございます❤️
3.簡単！もやしたっぷり【濃厚辛うま坦々麺】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おうちでお手軽ラーメン！ オイスターソースが隠し味の 辛くてコクたっぷりの坦々麺です🌶✨ 包丁なしで作れるので簡単時短♪ シャキシャキのもやしで食べ応えもバッチリです◎ パパッと済ませたいときや、麺好きの方におすすめです！！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- よっこ
2024/02/13 13:13
このラーメンが食べたくて豆乳を購入しレシピ通りに作りましたがmakiさんのようにスープが赤くなりませんでした。ピリ辛が好きなのでラー油を追加しました。スープ残さず美味しく頂きました！次回は豆板醤を多めにしてみます！美味しいレシピ有り難う御座います！
とーるじーじ2024/11/27 14:35
また作って見ました。 割と簡単に作れましたが、とても美味しかったです。 嫁さんも「お店で食べるみたい。」と好評でした。 今回も夫婦ともスープを飲み干しました。
10832502024/06/07 17:05
家族にとっても好評でした！美味しかったです。子どもが辛いの苦手だから豆板醤を入れれなかったのは残念ですが😢
4.こく旨ピリ辛！冷やし豆乳担々麺の作り方レシピ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
スープに豆乳を入れて作る、まろやかな辛さが美味しい豆乳担々麺です。 ゴマや肉みそを入れることでコク深い味わいになるので、お家でお店のような本格的な味わいが楽しめます！ ぜひ作ってみてくださいね☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 635502
2024/08/21 20:22
豚ひき肉をツナで代用し、ツナ味噌で作りました！ とても美味しくできました✨
5.ピリ辛☆豆乳坦々風うどん【コク旨♡絶品♪】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
◆暑い日は冷たくして、寒い日は暖かくしてお召し上がりください♡ ◆あっという間にできちゃう絶品豆乳坦々風うどんです♪ ◆中華めんでも、そうめんでも美味しくいただけます☆ ※動画では、13:21〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- まっここー
2025/01/11 20:33
これ本当おいしいです… 冷凍ほうれん草があったので、チンゲン菜から変更しました
3042442022/04/10 10:03
豆乳は無調整？ 調整？ どっちを使っていますか？
6.【痩せたい方必見！】冷たいゴマ豆乳しらたき麺
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
糖質制限している人でも、麺が食べたい時はあるので代用できるレシピを考えました。 また、しらたきは食物繊維を豊富に含んでいるので、便秘に悩まれている方にもおすすめです。 栄養価（1人前） ▶ 糖質 ： 10.1 g ▶ 塩分 ： 1.3 g ▶ 脂質 ： 14.2 g ▶ 炭水化物 ： 18.2 g ▶ 食物繊維 ： 8.1 g ▶ タンパク質： 12.3 g
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
スズ2022/08/08 12:43
白滝が冷麺みたいになってて驚きました！ とても美味しかったのでリピしたいと思います♪
7.インスタントラーメンで！本格「汁あり」担々麺
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
手軽なインスタントラーメンでごまの風味がおいしい本格的な担々麺ができます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2024/07/11 23:19
メタボネズミさん（旦那）購入のインスタントラーメンの山を減らそうと家にある物だけで作ってみました😁 ラー油じゃ物足りないので、スープの方に豆板醤・鶏ガラスープを投入。肉味噌の方は甜麺醤と山椒を少し足しました。 ちょっと無心になりたかったので、九条ネギを山程刻みまくって…一部をラーメンの上に残りは冷凍☝️ インスタントなのに、ちょい足しで本格的な担々麺に仕上がりました✨
8.キムチ坦々そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏の食欲のないときにピッタリなピリ辛レシピ。坦々麺をキムチを使って、特別な調味料なしで作りました。素麺と相性バツグンの麺つゆでまとめました！コク旨でお箸が止まらなくなります♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
キウィ🥝2024/08/19 14:34
辛いものが苦手な子供がいるので、キムチ無しで作りましたが簡単で美味しかったです！ 暑い時期なので冷製にしました。 子供たちが美味しいと喜んで、おかわりまでして食べました😋 ありがとうございました✨
9.『豆乳冷やし担々麺』＃夏＃夏バテ対策
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
夏野菜やキムチをのせた冷やし担々麺。豆乳入りのスープはまろやかで、麺によく絡みます。
材料
10.【汁なし豆乳担々麺】濃厚！ゴマの香りがたまらない
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
濃厚なごまの香りがたまらない✨ 担々麺が好きすぎて、汁なしも 豆乳仕立ての我が家です👩🌾 肉みそたっぷり！モリッとのせた 白髪ねぎも混ぜ合わせて食べると すごく合うんです🍜 肉みそは作らず、ハムやチャーシューをのせてもOK👌 麺は冷温どちらでも作れますが 温めた方がスープ（ごま）の香りが引き立ちます^ ^ 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
甘味好きのたぬき2024/10/12 19:03
練りごまの濃厚な味わいがとても強くて、コッテリ系のお味で美味しかったです✨
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