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インスタントラーメンで!本格「汁あり」担々麺

10
ラーメンの
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2017.01.19

分類主食

調理時間: 10分

ID145798

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

手軽なインスタントラーメンでごまの風味がおいしい本格的な担々麺ができます。

ラーメン 担々麺 ラーメン ビールの〆 インスタントラーメン 時短 担担麺

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材料1人分
豚ひき肉 50g
A
添付のスープ 1/2袋
A
酒(あれば) 小さじ1
ラー油 小さじ1/2~
インスタントラーメン(みそ味) 1袋
400cc
B
添付のスープ 1/2袋
B
調整豆乳 100cc
C
白すりごま 小さじ4
C
ラー油 小さじ1/2~
水菜 15gくらい
白髪ねぎ 適量
粉山椒 適宜
作り方
Point!
※ナッツを刻んでちらしても。 ※豆乳のかわりに牛乳でもOK。
  1. ・水菜は3~4cm幅に切る。
  2. 耐熱容器に豚ひき肉を入れてAを加えて混ぜる。
    ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。
  3. 火がとおったらラー油を加えて混ぜる。
  4. 鍋に水を入れて沸かし、インスタントラーメンを入れて、パッケージに記載されているより30秒ほど短めにゆでる。
  5. Bを加えて温め、Cを加える。
  6. 器に移して、②、水菜、白髪ねぎをのせ、お好みで粉山椒をふる。
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