主食

豚バラ豆乳担々麺

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10
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー892kcal
  • 炭水化物72.8g
  • 脂質48.6g
  • たんぱく質38.2g
  • 糖質68.4g
  • 食塩相当量5.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜もお肉もたっぷり♪ ピリ辛が美味しい!豆乳担々麺! 豆乳のこっくりとした濃厚さがラー油とよく合います◎ ぜひ作ってみてくださいね!

材料1人分

  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • 小松菜
    50g(1茎)
  • 200ml
  • 豆乳
    200ml
  • 顆粒中華スープ
    小さじ2
  • 薄口しょうゆ
    小さじ2
  • ラー油
    小さじ1
  • ラーメン麺
    1玉

作り方

  • 1

    鍋に水、顆粒中華スープ、薄口しょうゆを入れ沸騰させる。

  • 2

    豚バラ薄切り肉、5cmの長さに切った小松菜を加えて1、2分煮る。

  • 3

    豆乳を加えて沸騰直前まで温める。

  • 4

    別鍋に湯を沸かし、ラーメン麺を規定の時間茹でる。

  • 5

    茹でたラーメン麺を皿に盛り、3のスープを注ぐ。 仕上げにラー油を回しかける。

ポイント

■スープにすりごま(大さじ1)を加えるとさらにコク深い味わいになります。

作ってみた!

質問

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