主食
豚バラ豆乳坦々麺
投稿日2023/12/12
更新日2023/12/12
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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野菜もお肉もたっぷり♪ ピリ辛が美味しい！豆乳坦々麺！ 豆乳のこっくりとした濃厚さがラー油とよく合います◎ ぜひ作ってみてくださいね！
材料1人分
- 豚バラ薄切り肉１５０g
- 小松菜５０g（１茎）
- 水２００ml
- 豆乳２００ml
- 顆粒中華スープ小さじ２
- 薄口しょうゆ小さじ２
- ラー油小さじ１
- ラーメン麺１玉
作り方
ポイント
■スープにすりごま（大さじ１）を加えるとさらにコク深い味わいになります。
- 1
鍋に水、顆粒中華スープ、薄口しょうゆを入れ沸騰させる。
- 2
豚バラ薄切り肉、５cmの長さに切った小松菜を加えて１、２分煮る。
- 3
豆乳を加えて沸騰直前まで温める。
- 4
別鍋に湯を沸かし、ラーメン麺を規定の時間茹でる。
- 5
茹でたラーメン麺を皿に盛り、３のスープを注ぐ。 仕上げにラー油を回しかける。
レシピID
473412
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「豚肉」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
