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インスタントラーメンで!本格「汁なし」担々麺

主食

インスタントラーメンで!本格「汁なし」担々麺
  • 投稿日2017/01/19

  • 調理時間10

インスタントラーメンで作る担々麺第2弾!汁なしのレシピです。 具材は「汁あり担々麺」レシピに記載のひき肉でももちろんOKですが、こちらは天かす(あげ玉)でもっと手軽にしてみました。 鍋で使う「ごまだれ」を使ったレシピです。

材料1人分

  • インスタントラーメン(みそ味)
    1袋
  • A
    添付のスープ
    1袋
  • A
    ごまだれ
    小さじ4
  • A
    ラー油
    小さじ1/2~
  • A
    白すりごま
    小さじ2
  • A
    熱湯
    大さじ1
  • 天かす(あげ玉)
    大さじ1程度
  • 水菜
    15g程度
  • 粉山椒
    適宜

作り方

ポイント

※麺が茹で上がったら手早く調味料と混ぜましょう。

  • 1

    ボウルにAを入れてよく混ぜる。

    工程写真
  • 2

    インスタントラーメンをパッケージ記載どおりに茹で、水気を切って①に加えて混ぜる。

    工程写真
  • 3

    器に移して、天かす、水菜をのせる。 お好みで粉山椒をかける。

レシピID

145804

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神田えり子
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神田えり子

料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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