主食
インスタントラーメンで！本格「汁なし」担々麺
投稿日2017/01/19
更新日2017/01/19
調理時間10分
インスタントラーメンで作る担々麺第２弾！汁なしのレシピです。 具材は「汁あり担々麺」レシピに記載のひき肉でももちろんＯＫですが、こちらは天かす（あげ玉）でもっと手軽にしてみました。 鍋で使う「ごまだれ」を使ったレシピです。
材料1人分
- インスタントラーメン（みそ味）１袋
- A添付のスープ１袋
- Aごまだれ小さじ４
- Aラー油小さじ１／２～
- A白すりごま小さじ２
- A熱湯大さじ１
- 天かす（あげ玉）大さじ１程度
- 水菜１５ｇ程度
- 粉山椒適宜
作り方
ポイント
※麺が茹で上がったら手早く調味料と混ぜましょう。
- 1
ボウルにＡを入れてよく混ぜる。
- 2
インスタントラーメンをパッケージ記載どおりに茹で、水気を切って①に加えて混ぜる。
- 3
器に移して、天かす、水菜をのせる。 お好みで粉山椒をかける。
レシピID
145804
質問
作ってみた!
- 693190
2022/11/23 15:46
ひとりランチにと思いササッと作りましたが、食べてビックリ！思った以上に本格的で、家族に食べさせたくなりました！ 簡単かつ美味しいレシピありがとうございます。
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+