塩そうめん（塩ラーメン風）

• 5分

材料1人分

• そうめん
  ８０ｇ前後
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ１／２
• A
  白いりごま
  大さじ１／２
• A
  にんにくすりおろし（チューブ使用）
  ２㎝ほど
• A
  塩
  小さじ１／４
• 水
  ３００ｃｃ
• お好みの具（ゆで卵・小松菜・もやし・ねぎなど）
  お好きな量
• こしょう
  （お好みで）少々

作り方

• 1

  どんぶりにあらかじめA 鶏がらスープの素大さじ１／２、白いりごま大さじ１／２、にんにくすりおろし（チューブ使用）２㎝ほど、塩小さじ１／４を入れておく。 水300ccを沸騰させ、どんぶりに入れてよくかき混ぜる。

  
• 2

  そうめんはたっぷりのお湯で茹でてざるにあけ、流水で揉み洗いする。

  
• 3

  1のどんぶりにそうめんを入れ、お好みの具（ゆで卵・小松菜・もやし・ねぎなど）を盛り付ける。お好みでこしょうをふる。

ポイント

夏に余ったそうめんの消費に。

作ってみた！

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