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塩そうめん(塩ラーメン風)

5
そうめんの
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2017.10.24

分類主食

調理時間: 5分

ID204050

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

そうめんでつくれるのに、味は塩ラーメン!しっかり味でおなかも心も満足です。お夜食にも。

そうめん ラーメン ごま どんぶり ネギ 夜食 そうめん にんにく スープ 簡単 子供 胡椒 小松菜 もやし

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材料1人分
そうめん 80g前後
A
鶏がらスープの素 大さじ1/2
A
白いりごま 大さじ1/2
A
にんにくすりおろし(チューブ使用) 2㎝ほど
A
小さじ1/4
300cc
お好みの具(ゆで卵・小松菜・もやし・ねぎなど) お好きな量
こしょう (お好みで)少々
作り方
Point!
夏に余ったそうめんの消費に。
  1. どんぶりにあらかじめA

    鶏がらスープの素 大さじ1/2、白いりごま 大さじ1/2、にんにくすりおろし(チューブ使用) 2㎝ほど、塩 小さじ1/4

    を入れておく。
    水300ccを沸騰させ、どんぶりに入れてよくかき混ぜる。
  2. そうめんはたっぷりのお湯で茹でてざるにあけ、流水で揉み洗いする。
  3. 1のどんぶりにそうめんを入れ、お好みの具を盛り付ける。お好みでこしょうをふる。
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