塩そうめん(塩ラーメン風)

5

2017.10.24

分類主食

調理時間: 5分

ID 204050

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

そうめんでつくれるのに、味は塩ラーメン!しっかり味でおなかも心も満足です。お夜食にも。

    材料

    1人分
    そうめん 80g前後
    A
    鶏がらスープの素 大さじ1/2
    A
    白いりごま 大さじ1/2
    A
    にんにくすりおろし(チューブ使用) 2㎝ほど
    A
    小さじ1/4
    300cc
    お好みの具(ゆで卵・小松菜・もやし・ねぎなど) お好きな量
    こしょう (お好みで)少々

    作り方

    ポイント

    夏に余ったそうめんの消費に。
    1. どんぶりにあらかじめA

      鶏がらスープの素 大さじ1/2、白いりごま 大さじ1/2、にんにくすりおろし(チューブ使用) 2㎝ほど、塩 小さじ1/4

      を入れておく。
      水300ccを沸騰させ、どんぶりに入れてよくかき混ぜる。
    2. そうめんはたっぷりのお湯で茹でてざるにあけ、流水で揉み洗いする。
    3. 1のどんぶりにそうめんを入れ、お好みの具(ゆで卵・小松菜・もやし・ねぎなど)を盛り付ける。お好みでこしょうをふる。
    351 2891

    コメント・感想 Comment

    bisco1chan さん
    2019.10.13 04:36

    ネギたくさん入れて!ほんと塩ラーメンですね!美味しかったです(^^)

    野島ゆきえ
    野島ゆきえ さん
    2019.10.17 23:16:49

    bisco1chanさん コメントありがとうございます!ネギたっぷり!美味しそうです^^ 

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