よだれ鶏そうめん【#簡単#時短#レンジ#やみつき】

• 10分

材料（1〜2人分）

• そうめん
  1束(100g)
• 鶏ささ身
  2〜3本(150g)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  長ネギ（みじん切り）
  1/2本
• B
  しょうゆ、酢
  各大さじ1.5
• B
  いり白ごま、はちみつ、ごま油、ラー油
  各小さじ2
• B
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• （お好みで）青じその千切り・ミニトマト
  各適量

作り方

• 1

  鍋（またはフライパン）にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したらそうめんを入れ、蓋をして火を止め2分おく。ザルにあげて冷水でしめる。

  
• 2

  耐熱容器に、鶏ささ身を入れてA 酒大さじ1、塩少々をふりふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱し、庫内で3分蒸らす。

  
• 3

  ２の鶏ささ身を手で裂き、容器に余った蒸し汁にB 長ネギ（みじん切り）1/2本、しょうゆ、酢各大さじ1.5、いり白ごま、はちみつ、ごま油、ラー油各小さじ2、にんにくチューブ1〜2cmを加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  器にそうめんを盛り、（お好みで）青じその千切り・ミニトマトをトッピングする。 ３をかけ、よく混ぜてお召し上がりください。

  
• 5

  【お知らせ】 7/10発売の新刊：日頃の感謝を込めた予約キャンペーン始まっています！ https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2364 お料理が苦手な方、初心者さんに優しい本を目指して。 私にできる全てを詰め込み、心を込めて作りました。自信作です！！ 夏に嬉しい”下味冷凍”や”冷凍おかず”も多数掲載♪ 保存のタイミングや温め直しも明記で、もう迷わない失敗しない！ ※今ならAmazonさんでご予約いただくと、プレミアムレシピカード（超絶オススメのむね肉レシピ）がついてきます♪（予約殺到のため、残りわずかになりました...）

  

ポイント

⚫︎鶏ささみは、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎鶏ささ身の筋は、お好みで♪ ⚫︎そうめんの代わりにうどんでも♪ ⚫︎はちみつは、砂糖でも代用可能です。 ⚫︎辛いのが苦手な方は、ラー油を減らすかごま油に変えても♪ ⚫︎にんにくは、省いてもOKです。 ⚫︎生のネギが苦手な方は、レンジで1分加熱してから加えてください。 ⚫︎青じそやミニトマトは、お好きなお野菜（水菜や普通のトマト、茹でたもやし、きゅうりなど）に変えてもOKです。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。

作ってみた！

質問