旨みたっぷりゆで汁で！『よだれ鶏のピリ辛和え麺』
投稿日2019/01/26
更新日2019/01/26
調理時間1分
「レシピID371283 よだれ鶏」 炊飯器を使った超簡単のジューシーよだれ鶏。炊飯器を使っていてごはんが炊けない！という悩みを解決する、最高の〆がこちらの和え麺になります。 卵黄をからめて召し上がれ♪おいしすぎて、このためによだれ鶏を作りたくなるくらい！
材料2人分
- そうめん1わ
- よだれ鶏のたれ適量(レシピID371283 にのっています)
- ごま油小さじ2
- 鶏のゆで汁適量(レシピID371283 にのっています)
- 香草適量
- 卵黄2個
作り方
ポイント
よだれ鶏のたれ、余ったら捨てずにおいしく有効活用！ お皿に残ったたれで作ります！
- 1
そうめんをゆで、冷水にさらして締めます。 温めたよだれ鶏のゆで汁にサッとくぐらせて器に盛り、ごま油を1人分につき小さじ1杯かけてまぶします。
- 2
好みの量のよだれ鶏のたれ、卵黄をトッピングし、香草を散らして完成です!
- 3
お好みですがゆで汁をスープとして注いで温麺風にしてもからだが温まりますよ。
371342
質問
作ってみた!
「よだれ鶏」の基本レシピ・作り方
「そうめん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
