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調味料は２つだけ。しめじとほうれん草のおひたし

Name: 調味料は２つだけ。しめじとほうれん草のおひたし
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: おひたし
Ingredients: しめじ 1パック; ほうれん草 4株; 白だし 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

5分

2019.05.14

分類副菜

調理時間： 5分

ID 375657

谷口カナ

美味しく健康に。

ほうれん草としめじの食感を楽しめる一品です！
忙しい日に作るレシピにおすすめです。

材料

4人分

	しめじ	1パック
	ほうれん草	4株
A	白だし	大さじ1
A	しょうゆ	大さじ1

作り方

ポイント

しめじもほうれん草も湯で時間を短くするとシャキシャキと美味しくなります。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

しめじの石づきを切り落とし、ほうれん草は4cm幅くらいに切る。鍋に湯を沸かし、ほうれん草の茎の部分から入れて30秒〜40秒ほど茹で、ざるに上げて水気を切る。
再び鍋に湯を沸かし、しめじを一分ほど茹でてざるに上げて水にさらし水気を切る。
ボウルにA
白だし大さじ1、しょうゆ大さじ1
を混ぜ合わせ、ほうれん草としめじを和える。