「モロヘイヤのおひたし」8選|さっぱりヘルシー

「モロヘイヤのおひたし」8選|さっぱりヘルシー
  • 投稿日2024/10/16

  • 更新日2024/10/16

「モロヘイヤのレシピ」30選|ネバネバ&栄養満点!
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「モロヘイヤのレシピ」30選|ネバネバ&栄養満点!

栄養がたっぷり含まれているので、積極的に食べたい「モロヘイヤ」。粘りがある葉と、シャキシャキ食感の茎の美味しさがやみつきになりますよ。電子レンジで作れる簡単レシピもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
驚く美味しさ!基本のモロヘイヤのお浸し

1.驚く美味しさ!基本のモロヘイヤのお浸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

「王様の野菜」と呼ばれるほど栄養豊富なモロヘイヤを手軽に楽しめるお浸し✨ 作り方は超簡単! 葉と茎に分けたモロヘイヤをサッと茹でて調味料と合わせるだけ! 粘りがある葉とシャキシャキ食感の茎の美味しさにハマること間違い無しです😋 忙しい日のあと1品や、作り置き、お弁当、おつまみに!栄養満点で食物繊維が豊富なのでダイエット中にもどうぞ🙆🏻

材料

モロヘイヤ、塩、水、醤油、みりん・水、かつお節、かつお節・胡麻

作ってみた!

レビュー(3件)
  • まゆた
    まゆた

    2024/07/08 18:36

    味付けが濃過ぎず薄過ぎず、さっぱりしていてとってもおいしかったです! 鰹節が最高に合いますね! 我が家の夏の定番メニューの仲間入りです✨ 今回茎は細い部分だけ入れてみたのですが、どこまで食べられるのか判断が難しいですね🤣
    まゆたの作ってみた!投稿(驚く美味しさ!基本のモロヘイヤのお浸し)
  • y
    y

    2022/07/19 20:09

    めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    yの作ってみた!投稿(驚く美味しさ!基本のモロヘイヤのお浸し)
  • ジャスミン
    ジャスミン

    2022/07/16 14:12

    こんにちは。 今まで、茎を捨ててしまっていたので、こちらのレシピ見て助かりました! 味付もみりんも入れて良いですね。モロヘイヤのおひたしはこのレシピで決まりです。
レンジで簡単!モロヘイヤのお浸し

2.レンジで簡単!モロヘイヤのお浸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単に出来るモロヘイヤのお浸し✨ 作り方は超簡単! レンジで加熱して水にさらしたモロヘイヤとめんつゆをまぜるだけ☝ 暑い日に火を使わなくてもあっという間に完成!栄養満点で夏バテ対策にも◎ 粘りがある葉とシャキシャキ食感の茎の美味しさにハマること間違い無しです😋 忙しい日のあと1品や、作り置き、お弁当、おつまみに⤴⤴✨ 食物繊維が豊富なのでダイエット中にも最適ですよ🙆🏻

材料

モロヘイヤ、麺つゆ(3倍濃縮)、かつお節、胡麻
モロヘイヤとみょうがのおひたし。簡単!夏の冷たい副菜。

3.モロヘイヤとみょうがのおひたし。簡単!夏の冷たい副菜。

調理時間5(冷やす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ねばねば野菜のモロヘイヤ、爽やかな香りのみょうがでおひたしを。 夏らしい、和風の副菜です。味つけはめんつゆで簡単♪ よく冷やしてからお召し上がりください。 【野菜ひとくちメモ】 モロヘイヤの語源はアラビア語の「ムルキーヤ」。「王様の野菜」という意味です。古代エジプト王がモロヘイヤのスープを飲み、重い病が治ったという言い伝えがあるそうです。

材料

モロヘイヤ、みょうが、めんつゆ、かつお節

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チューリップ
    チューリップ

    2020/07/20 17:40

    夏の冷たい
モロヘイヤのお浸し(モロヘイヤの茹で方)

4.モロヘイヤのお浸し(モロヘイヤの茹で方)

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【調理の基本】 アラビア語で「王様の野菜」という意味のモロヘイヤ。 栄養価が非常に高く、夏バテ改善や便秘予防などの様々な嬉しい効果が期待できます。 調理の基本、モロヘイヤの茹で方についてご説明します。

材料

モロヘイヤ、塩、だし汁、かつお節、しょうゆ
モロヘイヤとしめじのおひたし

5.モロヘイヤとしめじのおひたし

調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

栄養満点のモロヘイヤとしめじをさっぱりしたおひたしに。 冷やしていただくのがおすすめです。

材料

モロヘイヤ、しめじ、だし汁、薄口しょうゆ、本みりん、かつおの削り節
もろへいやの梅入りおひたし

6.もろへいやの梅入りおひたし

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏が旬のもろへいや。栄養がたっぷり含まれているので、積極的に食べたい野菜の1つです。このまま食べても◎、冷奴などの上に乗せて食べても◎ですよ。

材料

もろへいや、梅干し、かつおぶし、醤油
【2歳】モロヘイヤのこどもおひたし【幼児食・取り分けごはん】

7.【2歳】モロヘイヤのこどもおひたし【幼児食・取り分けごはん】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏になるとおいしいモロヘイヤ🌿 癖も全くなく、天然のねばねばで葉物野菜の中でも圧倒的に食べやすいと思います。 夏は、ひと束¥100以下で手に入ることも!🙌 下ごしらえまでは同じにして、オトナはしっかり味をつけたり具を足して同じものを一緒にたべられますよ🧑‍🧑‍🧒 別名「王様の野菜」とも言われる栄養満点のモロヘイヤ。 Bカロテン:目や肌を健康に保つ(🥕より豊富😳) ビタミンC+鉄分:効率的に鉄分摂取◎ ビタミンA:子どもの成長に欠かせない👧🏻👦🏻 カリウム、カルシウム、葉酸なども含まれ食物繊維も豊富なすごーいお野菜です🌿

材料

モロヘイヤ、うるめ節、すりごま、白だし
モロヘイヤと枝豆のおひたし

8.モロヘイヤと枝豆のおひたし

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ネバネバ食材のひとつモロヘイヤは、栄養豊富。最近は、店頭でもよく見かけるようになりました。 そのままでも、冷奴、ごはんの上にかけても美味しいです。

材料

モロヘイヤ、枝豆、水、出汁、醬油、みりん、鰹節

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 萬琉ママ
    萬琉ママ

    2023/09/10 19:01

    冷凍枝豆と白だしを使って手抜きしました。新しい食べ方、美味しかったです。
    萬琉ママの作ってみた!投稿(モロヘイヤと枝豆のおひたし)

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