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βカロテンやビタミンC、 カルシウムが豊富で 夏の美容と健康のサポートに ぴったりなモロヘイヤ🥬 ねばねば食材と合わせてごはんにかけたら 暑い日でもさらっと食べられる 栄養満点どんぶりになります✨
モロヘイヤを熱湯で1分茹で、氷水で冷やして水気を絞る。
長芋は皮を剥き1cmの角切り、モロヘイヤはみじん切りにする。
ボウルに長芋・モロヘイヤ・しらす・鰹節を入れA 白だし(10倍濃縮)大さじ1、水大さじ3を加えて和える。
・長芋の他にオクラや納豆と合わせてもおいしいです。 ・モロヘイヤの茎が太い場合は、茎と葉に分けて茹でてください。茹で時間は茎は1分、葉は30秒が目安です。
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
モロヘイヤのゆで方
レシピID:530715
更新日:2026/08/25
投稿日:2026/08/25
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