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栄養満点！【モロヘイヤのねばねば和え】

栄養満点！【モロヘイヤのねばねば和え】
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10分

βカロテンやビタミンC、 カルシウムが豊富で 夏の美容と健康のサポートに ぴったりなモロヘイヤ🥬 ねばねば食材と合わせてごはんにかけたら 暑い日でもさらっと食べられる 栄養満点どんぶりになります✨

材料2人分

  • モロヘイヤ
    1袋
  • 長芋
    150g
  • しらす
    50g
  • A
    白だし（10倍濃縮）
    大さじ1
  • A
    水
    大さじ3
  • 鰹節
    3g
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    モロヘイヤを熱湯で1分茹で、氷水で冷やして水気を絞る。

    栄養満点！【モロヘイヤのねばねば和え】の工程1
  • 2

    長芋は皮を剥き1cmの角切り、モロヘイヤはみじん切りにする。

    栄養満点！【モロヘイヤのねばねば和え】の工程2
  • 3

    ボウルに長芋・モロヘイヤ・しらす・鰹節を入れA 白だし（10倍濃縮）大さじ1、水大さじ3を加えて和える。

    栄養満点！【モロヘイヤのねばねば和え】の工程3

ポイント

・長芋の他にオクラや納豆と合わせてもおいしいです。 ・モロヘイヤの茎が太い場合は、茎と葉に分けて茹でてください。茹で時間は茎は1分、葉は30秒が目安です。

レシピID：530715

更新日：2026/08/25

投稿日：2026/08/25

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みら
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