汁物

香ばしチーズのオニオングラタンスープ

Name: 香ばしチーズのオニオングラタンスープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 玉ねぎ 1個; バター 10g; 水 800ml; 顆粒コンソメ 小さじ2; 塩 小さじ1/3; ピザ用チーズ 適量; 食パン（セルクルで抜いた残り） 3〜4枚分; 粗挽き黒胡椒 お好みで

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20分

エネルギー180kcal
炭水化物17.5g
脂質9.0g
たんぱく質7.5g
糖質16.0g
食塩相当量2.0g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

じっくり炒めた玉ねぎの甘みが広がる、オニオングラタン風スープです。チーズのコクと香ばしさが、優しい味わいを引き立てます。まんまるサンドで抜いたパンを使って、温かく、無駄のない一品に仕上げました🧅🧀 ＊月刊料理情報誌『おあじはいかが」12月号に、レシピを掲載いただいています。

材料4人分

玉ねぎ
1個
バター
10g
水
800ml
A
顆粒コンソメ
小さじ2
A
塩
小さじ1/3
ピザ用チーズ
適量
食パン（セルクルで抜いた残り）
3〜4枚分
粗挽き黒胡椒
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎをじっくり炒める。
3
焦がさないように10分ほどかけて、きつね色になるまで炒める。
4
水とコンソメを加えて軽く煮立たせ、火を弱めて3〜4分ほど煮る。A 顆粒コンソメ小さじ2、塩小さじ1/3を加えて味を整える。
5
耐熱のスープ皿に注ぎ、軽くトーストしてひと口大にちぎった食パン(セルクルで抜いた残り)をのせる。上からピザ用チーズをのせる。
6
オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで3〜5分ほど焼く。チーズがとろけ、表面にこんがり色がついたら出来上がり。お好みで粗挽き黒胡椒をふる。

ポイント

・玉ねぎはじっくり炒めて甘みを引き出すのがポイントです。・まんまるサンドでくり抜いたパンを使うと、無駄なくおいしく楽しめます。

玉ねぎの薄切り

玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのくし形切り

玉ねぎの保存方法

レシピID：515518

更新日：2025/12/13

投稿日：2025/12/13

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/01/16 12:02
香ばしチーズのオニオングラタンスープ🧡🧅🧀🥣💫✨ 朝ごはんに、スープ🧡🥣とトースト🍞、一緒に食べちゃお〜って💖😋💕💫✨ ここえみさ〜ん🩵😸おあじはいかがチェック✅してて、寒い日に食べたい〜って思ってて、作れてめっちゃ嬉しい〜💜🥳💫✨✨ 朝バタバタで、ちょっと簡単に作っちゃって、スキレット🍳でアツアツそのままで、バーナーで、トースト🍞はフライパン🍳で、エシレのバター🧈と、しっとり飴色玉ねぎ🧅に、コンソメ🧡の効いたスープ🥣に旨味が溶け込んで、チーズ🧀がとろっと、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 暖まるし、めちゃめちゃ美味しくて、朝からほっこり幸せ〜💖🥰💕💫✨ スープ🧡🥣とトースト🍞、ひたひた熱々で一緒に食べれて、寒い朝にピッタリ〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ ここえみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾