【オニオングラタンスープ】おうちで簡単美味しい！本格的。
投稿日2024/06/26
更新日2024/06/26
調理時間15分
美味しい玉ねぎが届いたので、家族のリクエストでオニオングラタンスープを作りました。 手間暇かかるイメージですが、レンジを使うと意外と簡単。 炒める時間が少しかかりますが、５分でOKです。 玉ねぎ１つでちょっとお店みたいな食卓になりますよ。
材料2人分
- 玉ねぎ150ｇ
- 無塩バター５ｇ
- コンソメ顆粒小さじ１
- 水300ｍｌ
- 塩コショウ少々
- ガーリックパウダー少々
- バケット２切れ
- パルメザンチーズ適量
- シュレッドチーズ大さじ１
作り方
ポイント
レンジで玉ねぎを加熱して水分を飛ばすことで、時短で作れます。 玉ねぎを千切りにして冷凍保存してから炒めても時短でできます。 飴色になるまで５分程度でできるので、しっかり炒めるのが美味しくなるポイントです。
- 1
玉ねぎを薄く千切りにして耐熱容器に入れ、６００Wのレンジで３分加熱する。
- 2
フライパンに無塩バターと塩コショウとガーリックパウダーを入れ５分中火で炒める。 飴色になるまでしっかり炒める。
- 3
分量の水とコンソメ顆粒を加え弱めの中火で５分煮る。
- 4
バケットにシュレッドチーズをのせグリルで焼く。 器に盛り付けた③に載せて、パルメザンチーズとコショウをふる。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/