【お麩で!?オニオングラタンスープ】

材料4人分

• 玉ねぎ
  2個
• ベーコン
  36g
• バター
  10g
• 塩
  少々
• A
  水
  800ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• A
  焼き麩
  10g
• ピザ用チーズ
  お好みで
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。 ベーコンは細切りにする。

• 1

  耐熱のボウルに薄切りにした玉ねぎを入れ、600wの電子レンジで5分加熱する。

• 2

  フライパンにバター・加熱した玉ねぎを入れ塩をふり、中火で焼き色をつけるように炒める。

• 3

  玉ねぎが茶色く色づいたらA 水800ml、顆粒コンソメ小さじ2、焼き麩10gを加えて煮立たせる。

• 4

  ③を耐熱容器に盛り、ピザ用チーズをふりかけてトースターで焼き色がつくまで（5〜7分）焼く。

• 5

  お好みで乾燥パセリをふりかける。

ポイント

⚫︎飴色玉ねぎ🧅はレンジで加熱しておくことで炒める時間を最小限にできます！

作ってみた！

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