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お味噌汁で和風オニオングラタンスープ風

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  • 15

オニオングラタンスープを手軽にお味噌汁で作りました。お味噌汁とチーズって、意外に相性がいいんですよ。発酵食品の旨味も味わえるので寒い時期にぜひお試しくださいね。

材料2人分

  • だし汁
    400ml
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • みそ
    小さじ2
  • バゲット
    4枚
  • ピザ用チーズ
    30g

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りする。

  • 2

    鍋にだし汁を煮立たせ、玉ねぎを入れる。 2~3分煮て火を止め、みそを溶かす。

  • 3

    耐熱容器に2を入れ、バゲットをのせる。 ピザ用チーズをのせる。

  • 4

    オーブン200度で10分加熱する。

ポイント

玉ねぎの他に、じゃがいもを入れても美味しいです。

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作ってみた!

質問

築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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「オニオングラタンスープ」の基本レシピ

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