主菜
簡単♪豚こまの野菜たっぷり酢豚【作りおきおかず】
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー385kcal
- 炭水化物26.5g
- 脂質20.8g
- たんぱく質21.5g
- 糖質24.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今夜のメインは豚こま肉で作る野菜たっぷり酢豚♪ブロック肉を使わずに豚こま肉で手軽に作れるレシピです！やわらかなお肉なので子どもたちにも食べやすいのも魅力です〇
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- ピーマン3個(90g)
- 人参1/3本(50g)
- 片栗粉小さじ2
- 油大さじ1
- Aおろしにんにく・おろし生姜小さじ1/2
- Bケチャップ・酢大さじ2
- B醤油・酒・砂糖・水小さじ2
- B鶏ガラスープの素・片栗粉小さじ2/3
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り除き ひと口大に切る。玉ねぎもひと口大に切る。人参は半月切りにする。
- 2
豚こま肉はA おろしにんにく・おろし生姜小さじ1/2を揉み込み、食べやすくちぎりながら片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、豚こま肉を広げながら並べ、中火で炒める。
- 4
お肉の色が変わってきたら、玉ねぎとピーマンとにんじんを加えてさらに炒める。火が通ったら、余分な油をペーパータオルでふき取る。
- 5
よく混ぜ合わせたB ケチャップ・酢大さじ2、醤油・酒・砂糖・水小さじ2、鶏ガラスープの素・片栗粉小さじ2/3を加え、とろみがつくまで炒める。
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/10/04 20:54
【簡単♪豚こまの野菜たっぷり酢豚】ユーザー友のyumi🍓さん🍓の美味しそう⤴😋💕な投稿を拝見👀して〜作ってみました〜🤭💕いつもは〜豚バラを巻き巻きしてから片栗粉をまぶして揚げていますが〜こちらの酢豚は揚げなくていいんで〜気になって作ってみました〜🤭💕豚こまは〜少な目にしました〜🤭💕ピーマンは〜苦手さんがいるんで〜変わりに人参🥕と玉ねぎ🧅をたっぷり入れました〜🤭💕yumi🍓さん🍓美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕ゆり子さん、豚こまを使って簡単に作れる酢豚レシピ〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・豚こま→350g ・ピーマン→不使用（苦手さんがいるんで〜🐾）・玉ねぎ→2個（大1個＋小1個）・人参→1本（180g）・片栗粉→小7（まぶす用〜🐾）・米油→大1.5 【調味料】※下味用 ・おろしにんにく→不使用（苦手なんで〜🐾） ・おろししょうが→小1弱（チューブタイプ使用〜🐾） 【調味料】※タレ用 ・ケチャップ→大6 ・酢→大6 ・醤油→小6 ・酒→小6 ・砂糖→小6 ・片栗粉→小3 ・鶏ガラ→小2 ・水→小6
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/09/28 23:22
今夜は、作りおきではないですが、こちらのレシピを作ってみました♪ 合わせ調味料に片栗粉も混ぜているので、炒めたら、合わせ調味料を入れるだけで、簡単に作れました🎶 豚こま肉でお手軽に、お野菜たっぷり、とても美味しかったです✨ 柔らかい豚こま肉で、お子さんでも食べやすくていいですね😊 また作ります♪ ゆり子さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐
