Name: ソースもいいけど塩もいい！『絶品♡塩焼きそば』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 焼きそば
Ingredients: 焼きそば麺 2～3玉; 豚バラスライス 130ｇ; キャベツ 1/8玉; 人参 1/2本; ニラ 1/3把; もやし 1/2袋; ごま油 大さじ１; ごま油 大さじ1/2; 醤油・酒 各大さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ２; 塩 小さじ1/2; にんにく・生姜チューブ 各２㎝; 塩胡椒 お好みで

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2020.03.24

分類主菜

調理時間： 15分

ID 388387

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ソースも美味しいけど塩も美味しい！！いつもソース焼きそばしか作らないって方は是非チャレンジしてみて下さい☆とっても美味しいです(^^)/たっぷり野菜を摂れるのも焼きそばのいいところですよね♡

材料

3人分

	焼きそば麺	2～3玉(300～450ｇ)
	豚バラスライス	130ｇ
	キャベツ	1/8玉(150ｇ)
	人参	1/2本(60ｇ)
	ニラ	1/3把(40ｇ)
	もやし	1/2袋(80ｇ)
	ごま油	大さじ１(具材用)
	ごま油	大さじ1/2(麺用)
A	醤油・酒	各大さじ１
A	鶏がらスープの素	小さじ２
A	塩	小さじ1/2
A	にんにく・生姜チューブ	各２㎝
	塩胡椒	お好みで

作り方

ポイント

・焼きそば麺は蒸さずにレンチンすることで、べちゃっとならずに美味しい焼きそばに仕上がります♡
・具材を炒める時は、豚肉→キャベツ・人参→ニラ・もやしの順で炒めて下さい。
・合わせ調味料を加えたら強火で一気に全体と絡めて下さい。

A
醤油・酒各大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、塩小さじ1/2、にんにく・生姜チューブ各２㎝
は混ぜ合わせておく。
豚バラスライス…食べやすい大きさに切る。
キャベツ…ざく切りにする。
人参…細切りにする。
ニラ…4～5㎝幅に切る。
フライパンにごま油（具材用）を熱し、豚バラスライスを炒める。
キャベツと人参を加え、キャベツがしんなりとし、かさが半分くらいになるまで炒める。
ニラともやしを加えさっと炒める。
別皿に具材を移しておく。

具材を炒めている間に、焼きそば麺を袋ごと600Wで２分加熱しておく。
フライパンにごま油（麺用）を熱し、チンした焼きそば麺を加えほぐしながら炒める。
具材と合わせ調味料を加え、一気に炒める。
お好みで塩胡椒で味を調える。