【絶品♡塩焼きそば】ソースもいいけど塩もいい！

材料3人分

• 焼きそば麺
  2～3玉(300～450ｇ)
• 豚バラスライス
  130ｇ
• キャベツ
  1/8玉(150ｇ)
• 人参
  1/2本(60ｇ)
• ニラ
  1/3把(40ｇ)
• もやし
  1/2袋(80ｇ)
• ごま油
  大さじ１(具材用)
• ごま油
  大さじ1/2(麺用)
• A
  醤油・酒
  各大さじ１
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ２
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  にんにく・生姜チューブ
  各２㎝
• 塩胡椒
  お好みで

作り方

• 下準備
  A 醤油・酒各大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、塩小さじ1/2、にんにく・生姜チューブ各２㎝は混ぜ合わせておく。

• 1

  豚バラスライス…食べやすい大きさに切る。 キャベツ…ざく切りにする。 人参…細切りにする。 ニラ…4～5㎝幅に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油（具材用）を熱し、豚バラスライスを炒める。 キャベツと人参を加え、キャベツがしんなりとし、かさが半分くらいになるまで炒める。 ニラともやしを加えさっと炒める。 別皿に具材を移しておく。 具材を炒めている間に、焼きそば麺を袋ごと600Wで２分加熱しておく。

  
• 3

  フライパンにごま油（麺用）を熱し、チンした焼きそば麺を加えほぐしながら炒める。

  
• 4

  具材と合わせ調味料を加え、一気に炒める。 お好みで塩胡椒で味を調える。

  

ポイント

・焼きそば麺は蒸さずにレンチンすることで、べちゃっとならずに美味しい焼きそばに仕上がります♡ ・具材を炒める時は、豚肉→キャベツ・人参→ニラ・もやしの順で炒めて下さい。 ・合わせ調味料を加えたら強火で一気に全体と絡めて下さい。

作ってみた！

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