主菜
【絶品♡塩焼きそば】ソースもいいけど塩もいい！
15分
- 総費用400円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー520kcal
- 炭水化物63.2g
- 脂質22.3g
- たんぱく質18.5g
- 糖質58.7g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ソースも美味しいけど塩も美味しい！！いつもソース焼きそばしか作らないって方は是非チャレンジしてみて下さい☆とっても美味しいです(^^)/たっぷり野菜を摂れるのも焼きそばのいいところですよね♡
材料3人分
- 焼きそば麺2～3玉(300～450ｇ)
- 豚バラスライス130ｇ
- キャベツ1/8玉(150ｇ)
- 人参1/2本(60ｇ)
- ニラ1/3把(40ｇ)
- もやし1/2袋(80ｇ)
- ごま油大さじ１(具材用)
- ごま油大さじ1/2(麺用)
- A醤油・酒各大さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ２
- A塩小さじ1/2
- Aにんにく・生姜チューブ各２㎝
- 塩胡椒お好みで
作り方
下準備
A 醤油・酒各大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、塩小さじ1/2、にんにく・生姜チューブ各２㎝は混ぜ合わせておく。- 1
- 2
フライパンにごま油（具材用）を熱し、豚バラスライスを炒める。 キャベツと人参を加え、キャベツがしんなりとし、かさが半分くらいになるまで炒める。 ニラともやしを加えさっと炒める。 別皿に具材を移しておく。 具材を炒めている間に、焼きそば麺を袋ごと600Wで２分加熱しておく。
- 3
フライパンにごま油（麺用）を熱し、チンした焼きそば麺を加えほぐしながら炒める。
- 4
具材と合わせ調味料を加え、一気に炒める。 お好みで塩胡椒で味を調える。
ポイント
・焼きそば麺は蒸さずにレンチンすることで、べちゃっとならずに美味しい焼きそばに仕上がります♡ ・具材を炒める時は、豚肉→キャベツ・人参→ニラ・もやしの順で炒めて下さい。 ・合わせ調味料を加えたら強火で一気に全体と絡めて下さい。
レシピID：388387
更新日：2023/05/16
投稿日：2020/03/24
作ってみた！
こむぎ2026/05/01 14:09
今日のランチは塩焼きそば✨ 多くの方が作ってらっしゃるこちらのレシピ 塩に鶏がらスープ、酒、醤油でしっかりしたお味の 塩焼きそばですね♪ 塩焼きそばに醤油も入るのは初めてでした 美味しかったです😊 チョロリスさん、よっこさん、まゆのさん、milkさん、美味しさ共有ありがとうございます😊💖💫✨ RINATYさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
13982732026/04/29 15:02
海鮮焼きそば美味しくできました！
すみれ2026/04/21 17:52
何度もリピしてます(*^^*) 太麺の焼きそばで作ると最高です👍
- とまとぜりぃ
2026/04/11 12:15
子供はいつものソース味より、こちらの方が好きなようです！醤油味が強めなのかなと思いましたが、そんなことは無く、理想的な塩焼きそばでした♪ 
Lamia2026/03/20 21:14
すごく美味しくて大好きなレシピなので何度もリピさせて頂いてます🤤 今回は シーフードミックスをプラスして海鮮の風味をプラスしてみました！あさりや エビの風味が このレシピ にとてもよく合うと思います。
