食べ応え◎【白菜と鶏団子の生姜スープ】

材料2人分

• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  酒
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• 白菜
  200g
• B
  水
  500ml
• B
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  おろし生姜
  小さじ1
• B
  塩こしょう
  適宜(お好みで)

作り方

• 1

  A 鶏ひき肉200g、酒大さじ1、片栗粉大さじ1、おろし生姜小さじ1、塩こしょう少々を全て混ぜ合わせ、10〜12等分に丸めておく。

  
• 2

  白菜は食べやすい大きさに切っておく。

  
• 3

  鍋にB 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1、おろし生姜小さじ1、塩こしょう適宜(お好みで)と②を入れて中火で熱し、沸騰後1〜2分煮込む。 ①を入れて蓋をして時々混ぜながら弱火で5分煮込む。

  

ポイント

□味の濃さは塩こしょうで調整してください。

作ってみた！

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