手軽に作りたい時の！『白菜ときのこの簡単鶏団子スープ』
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間10分
気軽に作りたい日の鶏団子の中華スープです♡ 鶏ひき肉に調味料を加えて混ぜ、スプーンで落として一緒に煮るだけ！ 鶏団子入りで気軽に満足できる汁物です♪
材料2人分
- 白菜1/16個(120g)
- しめじ1/2袋(40～50g)
- A鶏ひき肉(むね)100g
- AS&Bおろししょうが2～3cm
- A片栗粉、酒各小さじ2
- A塩、コショー各適量
- ごま油小さじ2
- 水400ml
- 李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油各小さじ2
- 塩、コショー各適量
作り方
ポイント
鶏団子には鶏ひき肉以外の食材は加えず、調味料のみで手軽に作りました！ #エスビー食品タイアップ
- 1
白菜は芯の部分は1cm幅、葉の部分は3cm幅に切る。 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 ボウルにA 鶏ひき肉(むね)100g、S&Bおろししょうが2～3cm、片栗粉、酒各小さじ2、塩、コショー各適量を入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。
- 2
鍋にごま油を熱し、白菜、しめじを入れてしんなりとするまで中火で炒める。
- 3
水、李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油を加える。 スプーンで鶏ひき肉のたねをひと口大にすくって、鍋に落とし入れる。 沸騰したら、蓋をして弱めの中火で5分煮る。 塩、コショーで味を調える。
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質問
作ってみた!
チョロリス2024/11/05 09:58
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 寒い日にぴったりの手軽に出来る有難いレシピです🐿️🥰 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 リナティさん❗️素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
