【旨辛肉団子キャベツ】放置でコクうまガッツリスープ

材料2人分

• キャベツ
  1/4たま
• 木綿豆腐
  300g
• 冷凍肉団子
  14個
• A
  水
  300ml
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  鶏ガラの素
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツはざく切りにする。 ・木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  鍋にキャベツ・冷凍肉団子・A 水300ml、コチュジャン大さじ1、鶏ガラの素大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて、中火にかける。

  
• 2

  沸騰して5分したら、木綿豆腐を入れて、5分煮込む。

  
• 3

  ごま油を回し入れて、ひと煮立ちしたら、器に盛り付けて小ネギを散らす。

  

ポイント

最後にごま油を回し入れることで、香りやコクをプラス。

作ってみた！

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