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お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯辺揚げ…揚げない!

副菜

お弁当に便利☆揚げない竹輪の磯辺揚げ…揚げない!
  • 投稿日2017/09/30

  • 調理時間10

フライパンで簡単、磯辺揚げ・・・いや、揚げません! 手間もカロリーもぜ~んぶカット。 衣もジャストで無駄無く気持ちいい♪ あと一品・おつまみ・お弁当に便利です(^^)

材料作りやすい量

  • 竹輪
    2本
  • A
    薄力粉
    大さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1/2
  • A
    大さじ1と1/2
  • A
    青海苔
    大さじ1/2
  • A
    ひとつまみ

作り方

ポイント

◆本レシピは2本入りの太い竹輪を使用しました。 ◆一般的な5本入りの、小さ目?平均的な?竹輪でももちろんOK! ◆竹輪の大きさや量によって、衣を調節してください。 ◆焼いた後キッチンペーパーで余分な油をオフすると◎

  • ボウルにA 薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1/2、水大さじ1と1/2、青海苔大さじ1/2、塩ひとつまみをサックリと合わせておく。

  • 1

    竹輪は7㎜幅で斜め切りにし、衣を和える。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油(大さじ1と1/2)を熱したら弱火にし、両面こんがり焼いて出来上がり♪

    工程写真
  • 3

    【おまけ】 5本入りの細い竹輪にて輪切り・縦割りカット・斜め切り。 ※くぼみに火が通りにくい為、太竹輪は縦割りには不向き。

    工程写真
レシピID

196655

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西井千里(ち~sun)
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西井千里(ち~sun)

【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。

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