【かりかりチーズのちくわ磯辺揚げ】かりっと食感がたまらない♪

材料2人分

• ちくわ
  4本
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  水
  大さじ3
• A
  粉チーズ
  10g
• A
  青さ
  小さじ1と1/2
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  A 小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、水大さじ3、粉チーズ10g、青さ小さじ1と1/2はボウルに入れたら、混ぜ合わせる。

  
• 2

  ちくわをキッチンバサミで斜めに切って、①に加えてさっと全体に混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を入れたら両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

  

ポイント

・ちくわは焦げつきやすいので、フライパンの温度が上がりすぎていたら調節します。 ・フライパンに入れたらできるだけちくわに触れずにそのままで。両面カリッとしたら取り出します。

作ってみた！

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