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【5分で完食されたお店の味 とろ〜りチーズとちくわの磯辺揚げ

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  • 10

子供達が大好きな磯辺揚げ+チーズを入れて とろ〜り溶けるチーズとちくわの磯辺揚げを作ってみました。

材料4人分

  • ちくわ
    2袋(8本使用)
  • ベビーチーズ
    6個(カマンベール使用)
  • A
    薄力粉
    大さじ3
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    お水
    大さじ4
  • A
    青のり
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ
  • こめ油
    適量(鍋底1cmぐらいの量)

作り方

  • 下準備
    ベビーチーズを縦3等分に切る。

    【5分で完食されたお店の味
とろ〜りチーズとちくわの磯辺揚げの下準備
  • 1

    ちくわの穴にベビーチーズを入れ ちくわを横4等分に切ります。

    【5分で完食されたお店の味
とろ〜りチーズとちくわの磯辺揚げの工程1
  • 2

    ボウルにA 薄力粉大さじ3、片栗粉大さじ2、お水大さじ4、青のり小さじ1、塩ひとつまみをダマがなくなるまで衣を混ぜ ちくわを入れ衣を絡める。

    【5分で完食されたお店の味
とろ〜りチーズとちくわの磯辺揚げの工程2
  • 3

    鍋にこめ油を鍋底1cmぐらいの量を入れ 170℃に温めて弱中火にし、ちくわを1個ずつ転がしながら入れ2分揚げる。 ※チーズが溶け出し、油が跳ねる事があるので 火は弱くしてください。

    【5分で完食されたお店の味
とろ〜りチーズとちくわの磯辺揚げの工程3
  • 4

    揚がったちくわを取り出し油を切って完成です。

    【5分で完食されたお店の味
とろ〜りチーズとちくわの磯辺揚げの工程4

ポイント

今回はチーズがとろ〜りと溶けて欲しかったので ベビーチーズのカマンベールを使ってみました。 ベビーチーズのカマンベールは柔らかいので 押し込むと『グニャ♪』と入れにくい点もあります。 もっと簡単に♪と言う方は プレーンタイプは若干固く入れやすいので プレーンタイプをご使用ください。

作ってみた!

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