副菜
つい箸がのびる「竹輪の磯部焼き」
投稿日2024/02/15
更新日2024/02/15
調理時間10分
今回は少しだけ良い竹輪を買って作ったので 噛んでる甘みが出てくる感じでございます 青のりの風味と少しの塩で作る簡単な磯部焼きでございます もう一品ていう時にいいですよ
材料2人分
- 竹輪3本(少し短めです)
- A小麦粉大さじ1
- A片栗粉大さじ1/2
- A水大さじ1.5
- A青のり小さじ2
- A塩少々
作り方
ポイント
竹輪には焼き色がすぐにつくので注意しながら焼いてくださいね
- 準
竹輪は斜めに1㎝幅に切ります
- 1
ボウルにA 小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ1/2、水大さじ1.5、青のり小さじ2、塩少々を入れてよく混ぜ合わせます
- 2
竹輪を入れてよく混ぜ合わせます
- 3
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って弱火で竹輪を 焼いていきます
- 4
全体に焼き色が付いたら出来上がりです
- 5
網などに乗せて少し油分を切ってから食べてくださいね
レシピID
477451
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります