バッター液不要✨簡単なんちゃって海老カツ🦐

材料2人分

• カニカマ
  10本
• はんぺん
  1袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• パン粉
  適量
• 油
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  少々
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  タバスコ
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りに、はんぺんは袋の上からもんでおく。B マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、レモン汁小さじ1、タバスコ少々のソースを混ぜ合わせておく。

• 1

  ポリ袋に、玉ねぎ、はんぺん、カニカマとA マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、塩胡椒少々の調味料をぜんぶ入れて、袋ごともんで混ぜる。

  
• 2

  一口大に成形して、パン粉をつける。手に油をつけて成形するとやりやすい。

  
• 3

  フライパンに油をひいて中火で熱したら、両面揚げ焼きにする。

  

ポイント

・はんぺんは袋の上から揉んでほぐしておくと、ほかの材料と混ざりやすくなります。 ・ポリ袋で材料をしっかり揉み混ぜることで、まとまりやすくなります。 ・成形するときは手に少量の油をつけると、タネがくっつきにくくなります。 ・パン粉は表面に軽く押し付けるようにつけると、揚げ焼き中にはがれにくくなります。 ・揚げ焼き中はあまり触らず、衣が固まってから裏返すときれいに仕上がります。 ・ソースのタバスコはお好みで調整してください。

作ってみた！

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