主菜
【タルタルえびカツ】サクッぷりっ！とろ〜り♡
15分
ぷりぷりのえびをぎゅっと詰めたえびカツに、 キユーピー タルタルソースをたっぷりかけていただきます🙏🏻✨ 衣付けは簡単なのに、 サクッと軽やかな仕上がりで、 シンプルで優しい味付けだから、 具材がごろっとして濃厚なタルタルとの相性バツグンです🫶🏻 11/14はタルタルソースの日！ 揚げたて熱々にキユーピー タルタルソースをかけて、 サク×とろの食感を楽しんでくださいね🥰🦐
材料2人分
- 冷凍むき海老180g
- はんぺん1枚(90g)
- パン粉大さじ4〜5
- サラダ油適量
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A薄力粉大さじ1
- A水小さじ1
- キユーピー タルタルソース大さじ2
作り方
- 1
冷凍むき海老は塩水で解凍し、水で洗ってキッチンペーパーで水気をふき取り、小さめに刻む。
- 2
ポリ袋にはんぺん、①、A 鶏がらスープの素小さじ1/2、薄力粉大さじ1、水小さじ1を加えて揉み込み、8等分に丸める。
- 3
バットにパン粉を広げ、②にしっかりまぶして衣付けする。
- 4
フライパンに5mmの高さまでサラダ油を入れて中火で熱し、③を片面2分ずつこんがり揚げ焼きにする。 器に盛りキユーピー タルタルソースをかける。
ポイント
〇塩水は水250mlに塩大さじ1/2程度です 海水と同じ濃度で解凍するとぷりぷり食感です♪ 〇えびは粗みじん切りで食感を残すとぷりぷり感UP！ 〇20cmのフライパンを使用しています◎
レシピID：512010
更新日：2025/11/06
投稿日：2025/11/05
作ってみた！
みきプルーン2025/12/01 22:31
簡単でとっても美味しかったです😋 キューピーのタルタルソースも買って来ました✨ タルタルソースをつけてもつけなくても美味しかったです☺️ 主人はポン酢で食べていましたがポン酢も合うみたいでした。 主人と私のお気に入りのメニューが増えて嬉しいです🎵💕
みつつ2025/12/01 18:58
めっちゃプリプリしておいしかったです タルタルソースもつくってみました😊
